Юрий
Шеф-повар
- Вік:
- 42 роки
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7860435
Досвід роботи
Бренд-шеф
з 09.2012 по нині
(11 років 8 місяців)
р-н "Маячок","Ивент-Холл Маячок", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Разработка и составление меню(основное, сезонное, банкетное)
Подбор, обучение, контроль и мотивация персонала
Документооборот
Работа с поставщиками и мониторинг цен
Организация и проведение банкетов всех видов и уровней
Имею опыт в открытии ресторанов с нуля(проэкт, подбор и закупка оборудования оборудования,подбор персонала)Мой последний проэкт "Маячок Ивент Холл" ,два зала по 650 м кв и кухня 300 м.
Большой опыт в общении с гостями и заказчиками
И многое другое
Шеф-повар
з 03.2011 по 03.2012
(1 рік)
ресторан "Чумацкий шлях", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Су-шеф
з 08.2005 по 03.2011
(5 років 7 місяців)
ресторан "Маячок", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Повар
з 06.2004 по 04.2005
(10 місяців)
ресторан "Конкорд", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Освіта
КНУКИМ
Ресторанный и гостиничный бизнес, Киев
Вища, з 2000 по 2004 (4 роки)
Схожі кандидати
Су-шеф
19000 грн, Київ
Шеф-кухар, керуючий рестораном
Київ, Житомир
,
ще 8 міст
Шеф-повар
Київ
Ресторатор, операційний директор ресторану, шеф-кухар
Київ, Вінниця
,
ще 8 міст
Шеф-повар
59000 грн, Київ, Вінниця
,
ще 8 міст
Шеф-повар
Київ