Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7547014/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 10.2022 по 05.2023 (8 місяців)
Свої люди, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення меню. Замовлення та контроль продукції. Керування та навчання кухарів. Контроль кухні та видачі страв згідно рецептури.

Шеф-повар

з 04.2022 по 07.2025 (3 роки 4 місяці)
Кохаві, Самар (Готельно-ресторанний бізнес)

Керування процесами. Удосконалення кухні. Створення і контроль нових страв. Створення тех-карт. Замовлення та контроль продуктів.

Шеф-повар

з 04.2020 по 04.2022 (2 роки)
Сосновий Двір, Самар (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення Українського меню. Контроль та управління персоналом. Робота з документами. Перевірка дотримання вимог правил гігієни праці працівників. Перевірка відповідності вимогам правил безпеки праці та дотримання санітарних норм

Повар тандыра

з 05.2019 по 06.2021 (2 роки 2 місяці)
Пуричвени

Повар универсал

з 04.2018 по 05.2019 (1 рік 2 місяці)
Ресторан Поплавок, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

ПТУ 81

Юрьевка
Середня, з 2008 по 2009 (1 рік)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Цілеспрямованість
• Акуратність
• Європейська кухня
• Приготування гарячих страв
• Українська кухня
• Розробка меню
• Витривалість
• Складання технологічних карт

Знання мов

Англійська — середній