Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8132944

Досвід роботи

Пова гор процеса

з 03.2021 по 12.2021 (9 місяців)
ПАБ'ВОКЕР"

старший смены

з 05.2019 по 03.2021 (1 рік 10 місяців)
Хачапури и вино, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Проработки меню, составление закупки, работа по те.картам, соблюдение сан.норм, пересчет.

Шеф повар

з 12.2017 по 09.2020 (2 роки 9 місяців)
Just Burger, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление меню, сезонного меню, тех.карты, закупка, график персонала, контроль закупок, контроль приготовления блюд, и.д.

Повар универсал

з 01.2015 по 03.2017 (2 роки 2 місяці)
Тарантино рокер паб, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд с соблюдением тех.карт, сан.нормы, сост. закупки, и т.д.

Шеф повар

з 01.2008 по 11.2015 (7 років 10 місяців)
Стейк хаус, Бровары (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сост.меню, закупка, тех.карты, сан.нормы, персонал, кейтеринг выездной, сост. банкетного меню, и т.д.

Освіта

ВПТУ23

Повар 4-го р., Канев
Середня спеціальна, з 1989 по 1994 (5 років)