Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8591153/

Досвід роботи

Заступник директора виробництва

з 10.2022 по 07.2026 (3 роки 10 місяців)
Біскотті, ТзОВ, Львів (Харчова промисловість)

1)Планування, організація та контроль всього виробничого процесу.
2)Організація і забезпечення всім необхідним виробництва, для запуску інновації і реновацій готової продукції згідно затвердженого графіку.
3)Здійснення контролю за ефективним використанням обладнання та персоналу виробництв.
4)Дотримання норм та правил утилізації відходів готової продукції.
5)Забезпечення впровадження на виробництві керівних інструкцій та їх дотримання виробничим персоналом.
6)Контроль дотримання державних санітарних норм, вимог і правил безпеки та охорони праці на виробництві.
7)Контроль дотримання працівниками виробничої і трудової дисципліни.
8)Організація своєчасного виконання замовлень та виконання місячного плану виробництва.
9)Дотримання встановленого керівництвом % плинності кадрів в межах своїх підлеглих.
10)Надання пропозицій по впровадженню у виробництво нових прогресивних технологій з метою підвищення конкурентоздатності продукту.
11)Приймання участі у впровадженні нового обладнання та прийнятті заходів по підвищенню ефективності виробництва, оптимізації виробництва, підвищення продуктивності праці.
12)Організація навчання з атестацією для всього персоналу відділу.
13)Організація проходження якісної адаптації з атестацією нових працівників відділу.
14)Участь у процесі підбору персоналу: визначення критеріїв підбору, участь у співбесідах з кандидатами.

Директор виробництва

з 09.2022 по 10.2022 (2 місяці)
Монарх, ТзОВ, Новий Яричів (Харчова промисловість)

Обов'язки:
- Організація роботи кондитерських цехів від сировини до готового виробу.
- Складання графіків випуску продукції та завантаження ліній.
- Контроль якості солодощів, дотримання рецептур та норм HACCP.
- Зниження собівартості, контроль витрат сировини та зменшення браку.
- Управління колективом, навчання працівників та контроль дисципліни.
- Контроль роботи обладнання та дотримання санітарних норм.

Директор з виробництва

з 10.2021 по 04.2022 (7 місяців)
ТОВ "Біскотті", Львів (Харчова промисловість)

1)Планування, організація та контроль всього виробничого процесу.
2)Організація і забезпечення всім необхідним виробництва, для запуску інновації і реновацій готової продукції згідно затвердженого графіку.
3)Здійснення контролю за ефективним використанням обладнання та персоналу виробництв.
4)Дотримання норм та правил утилізації відходів готової продукції.
5)Забезпечення впровадження на виробництві керівних інструкцій та їх дотримання виробничим персоналом.
6)Контроль дотримання державних санітарних норм, вимог і правил безпеки та охорони праці на виробництві.
7)Контроль дотримання працівниками виробничої і трудової дисципліни.
8)Організація своєчасного виконання замовлень та виконання місячного плану виробництва.
9)Дотримання встановленого керівництвом % плинності кадрів в межах своїх підлеглих.
10)Надання пропозицій по впровадженню у виробництво нових прогресивних технологій з метою підвищення конкурентоздатності продукту.
11)Приймання участі у впровадженні нового обладнання та прийнятті заходів по підвищенню ефективності виробництва, оптимізації виробництва, підвищення продуктивності праці.
12)Участь у дегустаційній комісії.
13)Організація навчання з атестацією для всього персоналу відділу.
14)Організація проходження якісної адаптації з атестацією нових працівників відділу.
15)Участь у процесі підбору персоналу: визначення критеріїв підбору, участь у співбесідах з кандидатами.

Заступник директора з виробництва

з 03.2020 по 10.2021 (1 рік 8 місяців)
ТОВ "СУІП "Дольчі Фантазії", Львів (Харчова промисловість)

1) Здійснення керівництва виробничо - господарською діяльністю виробництва.
2) Контроль та аналіз виконання змінних завдань.
3) Замовлення та облік миючих засобів, прибирального та технологічного інвентаря.
4) Проведення роботи з удосконалення організації виробництва, його механізації та автоматизації виробничих процесів, запобігання браку і підвищення якості виробів, економії всіх видів ресурсів, впровадження прогресивних форм організації праці, атестації та раціоналізації робочих місць, використання резервів підвищення продуктивності праці та зниження витрат виробництва.
5) Координування роботи змінних технологів.
6) Здійснення контролю за правильним та вчасним заповненням КРІ.
7) Здійснення контролю за веденням обліку та списання відходів пакувальних матеріалів (плівки, коробок, етикеток та інші).
8) Здійснення контролю за виготовленням готової продукції.
9) Контроль за дотриманням встановленого порядку приймання-здачі
устаткування, робочих місць і змін робітниками, змінними технологами, комірниками.

Начальник виробництва

з 03.2019 по 03.2020 (1 рік)
ТОВ "Біскотті", Львів (Харчова промисловість)

Змінний технолог

з 01.2018 по 03.2019 (1 рік 3 місяці)
ТзОВ "Спільно Українсько-Італійське підприємство "Дольчі Фантазії", Львів (Виробництво)

Освіта

Національний університет харчових технологій

Бакалавр з харчової технології та інженерії, Львів
Вища, з 2003 по 2009 (6 років)

Знання і навички

• Вміння організовувати роботу, планувати, приймати рішення.

Знання мов

Українська — вільно