Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8916982/

Досвід роботи

Складальник

з 11.2025 по 03.2026 (5 місяців)
NDA, Львів (Оборонно-промисловий комплекс)

Працював на посаді відповідного профілю. Займався виготовленням окремих деталей для літаючих об'єктів із використанням композитних матеріалів, зокрема склотканини та смол.

Офіціант

з 05.2025 по нині (1 рік 7 місяців)
“Перша львівська грильова ресторація м’яса та справедливости”, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Приймання та обслуговування замовлень гостей, консультація щодо меню та спеціальних пропозицій
-Подача страв і напоїв згідно стандартів закладу та правил сервісу
-Контроль чистоти та порядку за столами і в залі під час зміни
-Підготовка залу до прийому гостей: сервірування, розстановка столового приладдя, контроль запасів серветок, приборів та посуду
-Координація з кухнею та баром для забезпечення своєчасної подачі замовлень
-Робота з POS-системою: внесення замовлень, контроль оплати та видача рахунків
-Контроль стану столів та обладнання, виявлення поломок і повідомлення адміністрації
-Підтримка високого рівня сервісу та позитивного враження гостей
-Дотримання санітарних норм і внутрішніх регламентів закладу
-Участь у навчанні нових офіціантів та передачі стандартів обслуговування

Адміністратор ресторану

з 02.2025 по 05.2025 (4 місяці)
“Реберня під Арсеналом”, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Відкриття та закриття закладу згідно з чек-листами та внутрішніми процедурами
-Контроль і координація всіх операційних процесів закладу (окрім кухні)
-Комунікація з бухгалтерією щодо відповідної документації
-Контроль видачі та обліку господарських і хімічних засобів
-Взаємодія з технічним/ремонтним відділом щодо усунення несправностей у закладі
-Стажування та адаптація нових працівників
-Розробка щоденника стажера для працівників залу (офіціантів)
-Фіксація сильних і слабких сторін кожного офіціанта та робота над їх розвитком
-Робота над підвищенням показників ефективності персоналу
-Розробка та впровадження системи мотивації для персоналу
-Розробка та коригування графіків роботи персоналу з урахуванням кількості змін, відпрацьованих годин, навантаження та розподілу працівників по зонах
-Проведення регулярних фідбек-зустрічей з персоналом: обговорення результатів роботи, зон росту, мотивації та індивідуальних цілей
-Організація та запуск літнього майданчика: підготовка локації до роботи, координація монтажних робіт, комунікація з електриками щодо проведення та підключення необхідних електрокомунікацій, контроль відповідності вимогам безпеки та готовності до експлуатації
-Організація та контроль реставрації столів і крісел: оцінка стану, комунікація з підрядниками, контроль якості виконаних робіт і дотримання термінів
-Робота з еквайринговими терміналами: замовлення POS-терміналів для ресторану, комунікація з банком щодо постачання та налаштування, облік обладнання; контроль справності та якості роботи, взаємодія з банком у разі поломок і організація виїзду технічного спеціаліста
-Налаштування та контроль роботи QR-кодів з привʼязкою до POS-системи закладу; забезпечення коректної роботи цифрових меню та онлайн-замовлень
-Організація та контроль проходження медичних оглядів персоналу: комунікація з медичною клінікою, ведення обліку медичних книжок, контроль термінів і своєчасного проходження обстежень
-Організація ремонту в службових приміщеннях: підготовка візуалізацій і креслень, прорахунок бюджету, закупівля матеріалів, координація підрядників, контроль виконання робіт і витрат
-Розробка та реалізація стелажа в зоні видачі: створення візуалізації та креслень, прорахунок витрат, координація виготовлення та монтажу, контроль відповідності функціональним і візуальним вимогам
-Контроль, обробка та відправка онлайн-замовлень, координація процесу між залом, кухнею та доставкою

Вантажник

з 01.2025 по 03.2025 (3 місяці)
АТБ-маркет, Львів (Роздрібна торгівля)

-Приймання товару відповідно до супровідних накладних.
-Відвантаження вторинної продукції згідно з накладними.
-Виконання функцій мерчандайзера: викладка товару та контроль товарних залишків.
-Розвантаження вантажного транспорту.

Адміністратор ресторану

з 04.2024 по 02.2025 (11 місяців)
“Реберня на Стрийській”, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Відкриття та закриття закладу згідно з чек-листами та внутрішніми процедурами
-Контроль і координація всіх операційних процесів закладу (окрім кухні)
-Комунікація з бухгалтерією щодо відповідної документації
-Контроль видачі та обліку господарських і хімічних засобів
-Взаємодія з технічним/ремонтним відділом щодо усунення несправностей у закладі
-Стажування та адаптація нових працівників
-Розробка щоденника стажера для працівників залу (офіціантів)
-Фіксація сильних і слабких сторін кожного офіціанта та робота над їх розвитком
-Робота над підвищенням показників ефективності персоналу
-Розробка та впровадження системи мотивації для персоналу
-Облік, планування та замовлення всього посуду, необхідного для безперебійної роботи закладу; контроль залишків, якості та відповідності стандартам; комунікація з підрядниками та постачальниками, узгодження умов, термінів і обсягів постачання
-Щомісячний аналіз роботи персоналу; формування та пропозиція показників ефективності (KPI), оцінка продуктивності, залученості та якості сервісу, підготовка рекомендацій щодо покращення результатів
-Розробка та коригування графіків роботи персоналу з урахуванням кількості змін, відпрацьованих годин, навантаження та розподілу працівників по зонах
-Проведення регулярних фідбек-зустрічей з персоналом: обговорення результатів роботи, зон росту, мотивації та індивідуальних цілей

Адміністратор ресторану

з 01.2024 по 04.2024 (4 місяці)
Ресторан-музей "Гасова Лямпа", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Відкриття та закриття закладу згідно з чек-листами та внутрішніми процедурами
-Контроль і координація всіх операційних процесів закладу (окрім кухні)
-Формування замовлень товару, контроль залишків і своєчасного поповнення
-Комунікація з бухгалтерією щодо відповідної документації
-Контроль видачі та обліку господарських і хімічних засобів
-Взаємодія з технічним/ремонтним відділом щодо усунення несправностей у закладі
-Стажування та адаптація нових працівників
-Розробка щоденника стажера для працівників залу (офіціантів)
-Фіксація сильних і слабких сторін кожного офіціанта та робота над їх розвитком
-Робота над підвищенням показників ефективності персоналу
-Розробка та впровадження системи мотивації для персоналу
-Участь у розробці сувенірної продукції закладу

Бармен

з 06.2023 по 12.2023 (7 місяців)
“Пструг, Хліб та Вино”, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Контроль чистоти та порядку в залі та службових приміщеннях відповідно до санітарних норм
-Налаштування кавомолки; контроль чистоти барного обладнання та дотримання температурних режимів холодильників
-Формування замовлень товару, контроль залишків і своєчасного поповнення
-Відкриття та закриття закладу згідно з чек-листами та внутрішніми процедурами
-Контроль дотримання стандартів якості напоїв та подачі
-Робота з гостями: приймання замовлень, консультація та вирішення поточних ситуацій
-Дотримання внутрішніх регламентів і стандартів сервісу закладу

Адміністратор ресторану

з 02.2023 по 06.2023 (5 місяців)
м’ясний ресторан "Маринад", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Відкриття та закриття закладу згідно з чек-листами та внутрішніми процедурами
-Робота з касовою та фінансовою документацією (X-звіт, Z-звіт, виписки по ФОП та ТзОВ)
-Приймання, обробка та контроль замовлень на виніс і доставку
-Формування замовлень товару, контроль залишків і своєчасного поповнення
-Проведення планових та позапланових інвентаризацій
-Стажування, адаптація та супровід нових працівників
-Контроль і координація всіх операційних процесів закладу (окрім кухні)
-Пошук, первинний відбір та комунікація з кандидатами
-Контроль робочого часу персоналу (прихід/відхід), оптимізація процесу обліку шляхом автоматизації (створення таблиці)
-Вирішення поточних організаційних та конфліктних ситуацій під час зміни
-Контроль дотримання стандартів сервісу та внутрішніх правил закладу

Адміністратор ресторану

з 11.2022 по 02.2023 (4 місяці)
ресторан “Євроготель”, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Підготовка та подання звітності щодо продукції шведської лінії
-Контроль роботи персоналу під час зміни, координація процесів
-Робота з працівниками для підвищення ефективності та якості обслуговування
-Забезпечення чистоти закладу відповідно до чек-листів і внутрішніх стандартів
-Проведення часткових інвентаризацій та контроль залишків продукції
-Ведення обліку продукції, контроль руху товарів
-Формування та оформлення замовлень продукції

Бармен

з 09.2021 по 09.2022 (1 рік)
"П'яна вишня", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Забезпечення безперервної та стабільної роботи закладу
-Контроль чистоти та порядку в залі та службових приміщеннях
Приймання товару та звірення з супровідною документацією (накладні)
-Організація та виконання робочих процесів відповідно до пріоритетів
-Забезпечення високого рівня сервісу та якісного обслуговування гостей
-Стажування та адаптація нових працівників
-Контроль дотримання касової дисципліни
-Закриття змін окремих локацій відповідно до внутрішніх процедур

Архітектор

з 09.2017 по 09.2021 (4 роки)
ОП ЛОПВАПБ, Львів (Будівництво, архітектура, дизайн інтер'єру)

- Розробка детальних планів території та генеральних планів населених пунктів: створення повного пакету креслень, схем інженерних комунікацій, зонування території, підготовка супровідної документації для затвердження у відповідних органах.
- Проектування житлових та комерційних об’єктів: розробка архітектурних рішень, планувань, фасадів та конструктивних елементів; підготовка робочих креслень для будівництва та координація з підрядниками.
- Обміри та оцінка існуючих об’єктів: точне вимірювання території та будівель, складання технічних паспортів, виявлення можливостей для реконструкції або оптимізації простору.
- Розробка дизайну житлового простору: планування інтер’єрів, підбір матеріалів, кольорів та меблювання, створення 3D-візуалізацій для клієнтів.

Освіта

Націанальний університет "Львівська політехніка"

Інститут архітектури, кафедра архітектурного проектування, Львів
Вища, з 2013 по 2019 (6 років)

Додаткова інформація

Так як досвіду роботи багато, нижче закріпив посилання на google диск, де у PDF форматі зберіг усю актуальну інформацію. Дякую

https://drive.google.com/file/d/18wesslN3LN9kAxZUpWjfdvvWba0TUFkp/view?usp=drive_link