Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9134103

Досвід роботи

Регіональний технолог Южного регіону напрямок кулінарія

з 01.2021 по 10.2022 (1 рік 9 місяців)
Сільпо, Одеса (Роздрібна торгівля)

Виконання планових показників ТО, % заробітку, продажі в кг та шт, забезпечення прогресу продажів, аналіз асортименту, аналіз продажів, аналіз виконання списання готових блюд та сировини, контроль та встановлення продажних цін, підготовка та здача звітності, забезпечення процесу підбору персоналу, адаптація нових співробітників, проведення тренінгів (безпека харчових продуктів ХАССП, продажів через прилавок, основи викладки товарів … )
Пошук нових постачальників та супроводження діючих, ведення переговорів, заключення договорів.

Керівник напрямку кафе одеського регіону

з 09.2017 по 01.2021 (3 роки 4 місяці)
«Епіцентр К», Одеса (Роздрібна торгівля)

Менеджер відділів свіжих продуктів (кулінарія, копченя, гастроном, м ’ясо).

з 09.2009 по 09.2017 (8 років)
«Ашан», Одеса (Роздрібна торгівля)

Освіта

Одеська Національна Академії Харчових Технологій

Технологія громадянського харчування, Одеса
Вища, з 2001 по 2006 (5 років)