Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9528132/

Досвід роботи

Керівник відділу супроводження "Хліб та хлібобулочні вироби"

з 04.2011 по нині (15 років 3 місяці)
Альянс маркет, Львів (Харчова промисловість)

-Запуск 60 пекарень та кондитерських цехів з нуля
Розробка та впровадження технологічних карт на нові види продукції,навчання персоналу
-Керую виробничими командами: відповідаю за організацію роботи та розвиток працівників
-забезпечую виконання планових показників товарообороту та маржинальності
-Фомую цінову політику та розробляю цінову стратегію для забезпечення конкурентноспроможності і цільового рівня маржинальності
-Забезпечую зростання ефективності виробництва через управлінння асортиментом:розробляюи та впроваджую нові рецептури і технології,формую асортиментну матрицю,координую введення нових продуктіві та виведення неліквідних позицій
-Проводжу аналіз ринку та конкурентного середовища:досліджую ринкові тенденції,аналізую ціни крнкурентів і попит споживачів
-Знижую рівень витрат сировини та готової продукції,організовую маркетингові активності для збільшення продаж і просування продукції мережі,
-Котролюю ключові показники ефективності,аналізую динаміку продаж,оборотність товарів і рівень прибутковості напрямку,
-Керую процесами закупівель і постачання,веду переговорих постачальниками,формую та супроводжуюдоговори,покращую комерційні умови співпраці

-з 2003-2007- працювала заст директора з виробництва ТОВ Еколан(Львівський хлібокомбінат)

2007-2011-директором ТОВ ГАЛХЛІБ м Судова Вишня Львівська обл

З 2011 працюю на ТОВ Євротек(категорійний менеджерХліб та сухарно-бараночні вироби та керівник відділу супроводження " Хліб власного виробництва"")

Освіта

Київський технологічний інститут харчової промисловості

Інженер-технолог хлібопекарської,макаронної та кондитерської промисловостіми, Київ
Вища, з 1985 по 1990 (5 років)

Закінчила з відзнакою