Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3369153

Опыт работы

Менеджер

с 09.2019 по наст. время (4 года 8 месяцев)
TL Family, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль на все процесах, обучение персонала, мотивация, ведение отчетности заведения, работа на Гугл диске, excel , word. Планирование расходов, работа с поставщиками , составление заявок , внедрение новинок. Первичная бухгалтерия , отчетность. Подбор персонала, обучение с нуля , мотивация,работа с гостями, обучение техникам продаж. Работа с кассой .

Администратор

с 02.2019 по наст. время (5 лет 3 месяца)
Гриль Паб Кант, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы зала, кухни, составление графиков, привлечение поставщиков, снятие отчетов, составление заявок

Управляющий рестораном

с 09.2018 по 02.2019 (5 месяцев)
Ресторан Reconquista, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы ресторана, ведение бухгалтерии, работа с поставщиками, постоянная работа с меню бара и кухни, сезонные обновления, принятие на работу персонала, подбор персонала.

Администратор

с 09.2017 по наст. время (6 лет 8 месяцев)
Reconquista, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие / закрытие заведения, подготовка заведения к открытию. Контроль работы персонала, контроль чистоты зала . Составление графиков. Отчётность на компьютере. Заказ / принятие хоз. товаров. Принятие резервов . По надобности- обслуживание гостей.

Бар менеджер

с 05.2016 по 08.2017 (1 год 3 месяца)
Yuriy Tsarov elixir club, Киев (Красота, фитнес, спорт)

Старший бармен,продвижение бара ,создание авторских б/а напитков , чаёв, коктейлей.

Менеджер, администратор

с 04.2016 по 08.2017 (1 год 4 месяца)
Mario's Trattoria, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие /закрытие заведения ,проведение пятиминуток, написание стоп листов, заказ продуктов бара и кухни в 1с, график персонала 1с. Прием товара ,расчет поставщиков/курьеров . Контроль работы зала, уборки, выкладки десертов . Помощь официантам . Закрытие наличных счетов /БН расчет . Решение конфликтных ситуаций. Принятие решений в нестандартных ситуациях .Ведение переучетов. Проведение инкассации в конце смены . X,Z - отчёты касса / терминал .

Старший бариста

с 01.2015 по 03.2016 (1 год 2 месяца)
Мкава, Вишневое (Обслуживания)

Ведение отчетности и инвентаризации ,уборка, поддержание порядка в зале. Подбор и обучение персонала. Заказ товара согласно срокам. Составление графика работникам.

Образование

национальный университет пищевых технологий

Ф-т продуктов брожения и виноделия, Киев
Высшее, с 2009 по 2015 (5 лет 10 месяцев)

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

Пунктуальный, ответственный, коммуникабельный, общительный, нахожу общий язык с любым человеком , имею большое желание расти и развиваться в сфере ресторанного бизнеса. Общий опыт работы в общепите 9 лет