Резюме от 17 октября 2018

Сурин Владимир

Менеджер ресторана, администратор

Полная занятость.

Возраст:
37 лет
Город:
Киев

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Менеджер ресторана

с 07.2017 по 09.2018 (1 год 2 месяца)
Одесский ресторан "Причал47", Киев (Общественное питание)

-набор и адаптация персонала;
-работа с поставщиками;
-проведение обучающих тренингов;
-инвентаризации ;
-участие в создании рекламных кампаний;
-участие в разработке меню;
-поддержка соц. Сетей ;
-учёт рабочего времени персонала;

Менеджер по персоналу

с 05.2015 по 02.2017 (1 год 9 месяцев)
Сеть уютный ресторанов"Вареничная Катюша", Киев (Общественное питание)

поиск персонала;
создание и ввод системы обслуживания;
проведение обучающих тренингов;
работа с мотивационной программой "Тайный гость";
участие во внедрении сезонных позиций в меню;
составление должностных инструкций;

Администратор

с 09.2014 по 05.2015 (8 месяцев)
Cafe Lounge "Grandee", Киев (Общественное питание)

осуществление бесперебойной работы заведения;
подбор персонала;
работа с поставщиками ;
участие в разработке меню;
организация и проведение банкетов;

Администратор

с 04.2010 по 09.2014 (4 года 5 месяцев)
Сеть уютный ресторанов"Вареничная Катюша", Киев (Общественное питание)

контроль работы всех подразделений;
организация и проведение банкетов и фуршетов;
ведение табеля рабочего времени ;
проведение пятиминуток и тренингов; "
работа с персоналом ;

Администратор

с 04.2008 по 04.2010 (2 года)
Демократический ресторан японской кухни "Япи-остров суши", Киев (Общественное питание)

открытие ресторана "с нуля"
контроль работы всех подразделений;
Обучение персонала;
Разработка стандартов обслуживания;
Открытие ресторанов в регионах;
организация и проведение банкетов и фуршетов;
Проведение пятиминуток;
Осуществление бесперебойной работы заведения;

Официант

с 05.2005 по 09.2007 (2 года 4 месяца)
Загородный комплекс "Два Бобра", Киев (Общественное питание)

Обслуживание гостей ресторана

Официант

с 06.2004 по 05.2005 (11 месяцев)
Ресторан "Казбек", Киев (Общественное питание)

-Обслуживание гостей ресторана
-Банкеты, Фуршеты, кейтеринг

Официант

с 06.2003 по 06.2004 (1 год)
Ресторан "Чайкоф", Киев (Общественное питание)

Обслуживание гостей ресторана


Образование

Кулинарное профессиональное училище

Повар - кондитер, Херсон
Среднее специальное, с 05.1999 по 05.2001 (2 года)


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: