Резюме від 27 липня 2017 PRO

Крутенко(Смаль) Татьяна Васильевна

Повар

Повна зайнятість.

Дата народження:
17 березня 1968 (49 років)
Місто:
Дніпро
Готовий до переїзду:
Київ


Контактна інформація

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Шеф повар

з 01.2016 по нині (1 рік 9 місяців)
Р-н"Мастерская"картинг центр"Garage", Днепропетровск (развлечения)

Опыт открытия ресторана с "0"

Бригадир отдела кулинарии супермаркета

з 02.2014 по 04.2014 (2 місяці)
ООО"Омега", Днепропетровск (торговля)

Организация работы отдела кулинарии.Контроль качества выпускаемой продукции.

Повар семейный

з 11.2011 по 02.2013 (1 рік 3 місяці)
Семья Марии Викторовны Пинчук, (общественное питание)

Питание семьи из 3 человек.Детское питание.

Повар командыU-19

з 06.2010 по 02.2013 (2 роки 8 місяців)
Футбольный клуб ''Днепр'', (спорт)

Повар семейный

з 01.2009 по 05.2012 (3 роки 4 місяці)
семья Волынского Евгения Эдуардовича, (общественное питание)

Питание семьи из 3 человек.Обслуживание семейных праздников и мероприятий.

Повар

з 07.2008 по 06.2010 (1 рік 11 місяців)
р-н"Акварель", (общественное питание)

повар.Опыт обслуживания банкетов с большим кол-м(более 100 чел.)людей,а так же правительственных мероприятий.

Повар на тепане

з 09.2006 по 10.2007 (1 рік 1 місяць)
ооо"ПродАктив РВ"кафе"Якитория", (общественное питание)

горячие блюда японской кухни.

Повар

з 02.2005 по 09.2006 (1 рік 7 місяців)
пп"Фаст-фуд", (общественное питание)

Изготовление полуфабрикатов мясных,рыбных и выпечки.В подчинении было 6 человек.получила навыки работы на оборудовании с программным обеспечением.

Повар

з 04.2004 по 10.2005 (1 рік 6 місяців)
ООО"Ганимед" ноч.клуб"Торнадо", (общественное питание)

Повар горячего цеха.


Освіта

Кулинарное училище

Повар 4р-да., Днепропетровск

Середня спеціальна, з 09.2000 по 05.2001 (8 місяців)


Додаткова освіта

  • Кулинарная академия при ассоциации шефповаров Украины г.Киев (февраль 20016)
  • Участница конкурса"Дни Украинской Кухни"Львов 2016 (Имею награду в номинации:салаты.)
  • Семинар"Управленческий учёт в ресторане " (сентябрь 2016)
  • "НАССР:Международные правила пищевой безопасности в заведениях общественного питания." (Июль 2017)

Професійні та інші навички

  • Навички роботи з комп’ютером
    пользователь
  • Член ассоциации Шефповаров Украины (1 рік досвіду)
    Експерт, використовую в даний час.
  • Обслуживание банкетов с большим(более100)кол-вом людей. (13 років досвіду)
    Експерт, використовую в даний час.

Знання мов

  • Англійська — середній

Додаткова інформація

Крутенко Татьяна Васильевна
Дата рождения: 17 марта 1968
Электронная почта: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Телефоны: Мобильный , [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)


Предпочтительный
способ связи:мобильный

Опыт работы

ресторан "Якитория", с августа 2006 по октябрь 2007
Должность:повар
Повар- тепан.

ЧП "Фаст- фуд", с сентября 2005 по август 2006
Должность:старший повар
В подчинении имелось 8-10 человек. Приобретение опыта изготовления полуфабрикатов и шоковая заморозка. Научилась обслуживать конвектоматы с программным управлением.

ООО "Ганимед" (Ночной клуб "Торнадо"), с октября 2004 по август 2005
Должность:повар
Обслуживание банкетов с большим количеством людей ( более 100 человек).

Ресторан "Берлога", с декабря 2003 по октябрь 2004
Должность:повар
Ресторан "Акварель" , с июля 2008
Должность:повар

Профессиональные навыки
Знания европейской и японской кухни. Опыт обслуживания банкетов с большим количеством людей. Умение работать на пароконвектоматах с программным управлением. Имеется опыт работы домашним поваром более 5 лет.


Образование
Основное — среднее- специальное
Кулинарное училище № 63 (среднее – специальное)
Специальность:повар четвёртого разряда
Дополнительные сведения
Семейное положение:не замужем
Дети:есть, дочь (23 лет)
Возможность командировок:есть
О себе:Пунктуальная‚ дисциплинированная‚ уравновешенная‚ общительная


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме

Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: