Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/308057

Досвід роботи

Суши-шеф

з 12.2015 по нині (8 років 5 місяців)
sushi Samuraj, Bielsko-Biala, Poland (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества продукции, приготовление блюд

Шеф-повар

з 05.2014 по нині (10 років)
суши-бар Таки-томи (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие кафе, составление меню и тех.карт, контроль работы персонала,

Суши-шеф

з 07.2012 по 03.2013 (8 місяців)
суши-бар "Такара" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие суши-бара, разработка меню, контроль приготовления и отдачи блюд.

Суши-шеф

з 08.2011 по 07.2012 (11 місяців)
Суши-бар "Томаха" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы кухни, закупки

Суши-шеф

з 06.2010 по 04.2011 (10 місяців)
РРК "Меланж" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка технологических карт, закупки, сводка переучета, контроль и приготовление блюд согласно т.к.

Старший смены

з 05.2009 по 06.2010 (1 рік 1 місяць)
суши-бар"Томаха" (Гостинично-ресторанный бизнес)

суши-шеф

з 07.2008 по 01.2009 (6 місяців)
р-н "Тануки", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль за качеством продукции,составление заявки на закупку товара, организация работы персонала

Старший суши-бара

з 09.2007 по 07.2008 (10 місяців)
суши-бар "Гурман", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

контроль отдачи блюд, организация работы суши-бара, составление технологических карт

суши-шеф

з 07.2007 по 08.2007 (1 місяць)
р-н "Рыбный базар", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие суши-бара, составление технологических карт.

сушист

з 07.2006 по 07.2007 (1 рік)
суши-бар "Гурман", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

контроль за качеством продукции, своевременная отдача блюд согласно технологии

Освіта

Бакалавр

Менеджер отельно-ресторанного бизнеса, Киев
Вища, з 2006 по 2010 (3 роки 10 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — середній
• Польська — середній
• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Просьба писать на e-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») , т.к. я еще нахожусь в Польше