Александр
Шеф-повар
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 37 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3875830
Додаткова інформація
Колос Александр Сергеевич
Контактная информация
Моб. Телефон: [
Эл. почта: [
Дата рождения: 22,06,1986
Семейное положение: Женат
Дети: есть
Цель
Соискание вакансии: Шеф-повар
Зарплата:
Опыт работы
Повар кафе, Софиевка.
Старшый повар:
Р-н.Батьківська хата. кафе Варенечна(1год)
Шеф-повар ,су-шеф. “Якитория”.(5лет)
Шеф-повар
(4 года)
Мафия, Сеть ресторанов
от 100 до 250 сотрудников; Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Опыт работы 12 лет (общий)
Шеф-повар ресторация BeerEza (1год)
Шеф-повар Ресторация JAZZ (6месяцев)
Запуск нового проекта “Маркет Плаза”
INDIGO PROJECT Клуб в настоящее время
Образование
УПАЛ (Украина г. Умань Черкаская обл)
Год окончания 2004
Повар, 4-й
Навыки, курсы
Управление рестораном(Украина)
Год окончания 2014
Семинар-практикум Александра Мусатова
"Управление рестораном"
Семинар-практикум "Управление рестораном" Виталий Киричек.
Ресторанный бизнес(Москва)
Год окончания 2010
Повышение квалификации, обмен опытом.
Опыт работы
Разработка блюд и составление тех. карт, подбор и обучение персонала, разработка и обновление меню, работа с поставщиками, контроль за качеством продукции, учёт товара, отчёт по инвентаризации, оценка себестоимости и её уменьшение. В подчинении от 30 человек персонала.
Дополнительно есть опыт работы шеф-повар фрилансер (в развитии кафе -паба, служба доставки).
Участие в выездной торговле (Кейтеринг)
Схожі кандидати
Шеф-повар
Київ
Шеф-кухар
50000 грн, Київ
Шеф-повар
Київ
Шеф-кухар (суши, японська кухня)
50000 грн, Київ
Шеф-кухар
Київ
Су-шеф
Київ