Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4192775

Досвід роботи

Директор ресторана

з 04.2017 по 07.2017 (3 місяці)
Компания «OLIVER GRILL WINE», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Оперативное управление работой сетевого ресторана;
- Бюджетирование и ответственность за выполнение бюджетируемых показателей;
- Контроль и минимизация расходной части;
- Анализ продаж;
- Подбор и контроль работы персонала, организация и проведение аттестации персонала;
- Работа с поставщиками;
- Составление отчетов о деятельности ресторана.

Директор кофейни

з 05.2009 по 04.2017 (7 років 11 місяців)
Компания «FM Group», Киев (кофейни, ресторан-бистро)

Октябрь 2016 г – Апрель 2017 директор ресторана-бистро «Дрова
Продвижение ресторана с учетом особенностей района; выполняла плановые показатели ;
увеличила количество гостей.
Сентябрь 2011 г – Март 2017 г – директор кофеен «Кофе Тайм»
Сформировала команду; добилась постоянного роста операционной прибыли; занималась открытием и продвижением службы доставки в ресторанах; перевели на другой проект благодаря моим успешным результатам.
Май 2009 г – Сентябрь 2011 г – администратор кафе «Кофе Тайм»
Выполняла цели по финансовым показателям, успешно проводила обучение персонала.

Освіта

НУБиП Украины

Агрохимсервис и почвоведенье, Киев
Вища, з 2004 по 2009 (5 років 3 місяці)

Додаткова інформація

Тренинги: «Командообразование», «Базовая школа управления».
Профессиональные программы: 1С: Кадры и Зарплата, Profit, X-Pos, Iiko. Успешный опыт управления тремя ресторанами.
Личные качества:
Ответственность; инициативность; умение работать в команде и умение ее создавать; стрессоустойчивость; желание развиваться.
По запросу предоставлю рекомендации.