Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4733417

Досвід роботи

Повар

з 08.2016 по 03.2018 (1 рік 7 місяців)
ресторан - паб "Тадис", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд различной сложности, контроль закупки товара, переучет, контроль качества и свежести продуктов, активное участие в обновлении меню, работа с поставщиками. Составление техн.карт, знание сан.норм и условий хранения продуктов (товарное соседство).

Повар

з 09.2014 по 08.2016 (1 рік 11 місяців)
ресторанный комплекс "Зверобой", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд различной сложности, контроль закупки товара, переучет, контроль качества и свежести продуктов, активное участие в обновлении меню, работа с поставщиками. Составление техн.карт, знание сан.норм и условий хранения продуктов (товарное соседство).

Повар

з 07.2008 по 08.2014 (6 років 1 місяць)
ресторан "Овация", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие ресторана с нуля, приготовление блюд различной сложности, контроль закупки товара, переучет, контроль качества и свежести продуктов, разработка меню, работа с поставщиками. Составление техн.карт, знание сан.норм и условий хранения продуктов (товарное соседство).

Повар

з 10.2007 по 05.2008 (7 місяців)
гостинница "Русь", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд различной сложности, контроль закупки товара, переучет, контроль качества и свежести продуктов, активное участие в обновлении меню, работа с поставщиками. Составление техн.карт, знание сан.норм и условий хранения продуктов (товарное соседство).

Повар

з 09.2006 по 08.2007 (11 місяців)
туристический комплекс "Захар - Беркут", Львов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие ресторана с нуля, разработка меню, контроль закупки товара, переучет, контроль качества и свежести продуктов, изобретение новых авторских блюд, работа с поставщиками. Составление техн.карт, знание сан.норм и условий хранения продуктов (товарное соседство).

Повар 6 разряда

з 08.2005 по 09.2006 (1 рік 1 місяць)
ресторан "Кловский", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Владение и умение поварскими навыками.

Освіта

Высшие профессиональное училище Киевского национального торгового университета (ВПУ КНТУ)

Повар, бармен - официант, Киев
Середня спеціальна, з 2001 по 2003 (1 рік 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

гостиница "Русь"

2008 повышение квалификации

Знання і навички

Знання мов

Англійська — початковий

Додаткова інформація

Быстрая обучаемость, умение работать в команде, аккуратность, стрессоустойчивость, умение ориентироваться и принимать решения в нестандартных ситуациях.

Семейное положение: не женат.
Наличие санитарной книжки: да
Возможность командировок: да

Рассмотрю все предложения.