Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4766591

Досвід роботи

Бармен-администратор

з 06.2019 по 02.2022 (2 роки 8 місяців)
Винный Бар «Истина и Вино», Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бар-шеф сети ресторанов в Киеве

з 08.2015 по 06.2019 (3 роки 10 місяців)
Menya Musashi, Киев (Продажа и готовка алкогольных и не алкогольных напитков так же кофе и чай. Составление и приём закупки.)

•Приготовление и составление разнообразных коктейлей;
•Разработка технологических и калькуляционных карт;
•Приготовление уникальных коктейлей на основе кофе, сиропов, пива, ягод и фруктов;
•Приготовление авторских живых чаев;
•Составление винных карт;
•Работа с элитными и эксклюзивными напитками;
•Открытие ресторана с ноля;
•Подбор барного инвентаря, посуды, алкоголя;
•Расчёт и определение объемов закупок (барная продукция\оборудование);
•Контроль себестоимости;
•Непосредственные контакты с менеджерами алкогольных компаний;
•Проведение тренингов для повышения эффективности работы бара;
•Инвентаризация продукции;
•Набор и обучение сотрудников бара.

Бармен

з 06.2013 по 07.2015 (2 роки 1 місяць)
3B Cafe, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Университет экономики и управления "КРОК"

Финансы и кредит, Киев
Незакінчена вища, з 2008 по 2012 (4 роки)

Знання мов

• Російська — вільно
• Українська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Готов выходить на подмены, рассмотрю любые предложения.