Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/622733

Досвід роботи

Управляющая комплексом

з 12.2013 по 09.2016 (2 роки 9 місяців)
Соби Клуб, Киев (ресторан, банкетные залы, беседки, гостиница, бани, СПА, бассейны, конференц холл)

- подбор и обучение персонала;
- организация всех производственно-хозяйственных процессов;
- заключение договоров с поставщиками и подбор наиболее выгодных условий сотрудничества;
- контроль за товарооборотом, остатками, заявками на приобретаемый товар, ежемесячные переучеты;
- контроль и учет кассовой дисциплины;
- работа с банком, распределение платежей;
- финансовый контроль предприятия;
- начисление з/пл., %;
- разработка и отработка нового меню, сезонные меню, к празднику, фестивали;
- организация и проведение банкетов, вечеринок, презентаций, масштабных мероприятий;
- анализ ценовой политики, ценообразование;
- изучение покупательского спроса;
- контроль за дисконтной системой;
- организация рекламных проектов, банер, буклеты, радио, пресса;
- разработка и установка видеосистемы на предприятии, контроль продаж по видео;
-участие в строительстве и запуске новых локаций;
- составление отчетности для руководства;
- работа с контролирующими органами.

Управляющая комплексом

з 02.2006 по 08.2013 (7 років 6 місяців)
ООО Лесной клуб "Партизан", Киевская обл (ресторан, гостиница, бани, рыбалка, детский домик, банкетный комплекс)

- подбор и обучение персонала;
- организация всех производственно-хозяйственных процессов;
- заключение договоров с поставщиками и подбор наиболее выгодных условий сотрудничества;
- контроль за товарооборотом, остатками, заявками на приобретаемый товар, еженедельные переучеты;
- контроль и учет кассовой дисциплины;
- работа с банком, распределение платежей;
- финансовый контроль предприятия;
- начисление и выдача з/пл.;
- разработка и отработка нового меню;
- организация и проведение банкетов, вечеринок, презентаций, масштабных мероприятий;
- анализ ценовой политики, ценообразование на новые блюда;
- изучение покупательского спроса;
- контроль за дисконтной системой, выдача скидочных карточек;
- организация рекламных проектов, банера, буклеты, радио, пресса;
- разработка и установка видеосистемы на предприятии, контроль продаж по видео;
- составление отчетности для руководства;
- работа с контролирующими органами

Товаровед

з 01.2004 по 01.2006 (2 роки)
ООО "Франциско", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- заключение договоров;
- составление заявок;
- прием товара по количеству и качеству;
- проведение переучетов;
- расчет с поставщиками

Коммерческий директор

з 01.1998 по 02.2004 (6 років 1 місяць)
ООО "Русановка", Киев (Розничная торговля)

- заключение договоров;
- составление заявок;
- прием товара по количеству и качеству;
- проведение переучетов;
- расчет с поставщиками;
- контроль работы персонала и его подбор и обучение;
- составление отчетов

Зам.зав.отдела

з 01.1983 по 01.1998 (15 років)
Центральный магазин "Гастроном", Киев (Розничная торговля)

Освіта

Киевский Торгово-Экономический Университет

Торговый, товароведение продовольственных товаров, инженер, Киев
Вища, з 1987 по 1993 (5 років 8 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Обучаю и принимаю экзамены у сотрудников, знаю бухгалтерский учет ( кроме налогового).
Считаю себя трудолюбивым, порядочным человеком, ценю работу, время и уважаю людей с которыми разделяю все радости, достижения, проблемы, борюсь за результат, добросовестно отношусь к заданиям и стараюсь их выполнять в запланированные сроки. Нет ничего не возможного, всем нужно заниматься и результат будет! Коммуникабельная, пунктуальная, ответственная, оптимист, большое желание работать. Не боюсь трудностей, предпочитаю как можно дольше работать на одном месте. Управление коллективом более 100 человек.


Водительское удостоверение категория В ( стаж 17 лет), имею машину