Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10252989/

Досвід роботи

Бар-менеджер

з 04.2025 по 09.2025 (6 місяців)
Sirka Resort, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

В мої обов'язки входило: зміна концептуального коктейльного меню та створення сезонних коктейлів, підбір персоналу, складання графіків роботи, розподіл обов'язків під час зміни, проведення лекції по барному ремеслу для команди. Організовувала співпрацю з постачальниками, підбір алкоголю, закупка товару. Проведення інвентаризації, аналіз продажів та популярності напоїв.

Бар-менеджер

з 10.2024 по 03.2025 (6 місяців)
Ресторан «Грушевський», Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Бар-менеджер в ресторані при готелі. В мої обов'язки входило: повне оновлення барного меню по міцній групі, зміна концепції меню та створення нових коктейлів, підбір персоналу, складання графіків роботи, розподіл обов'язків під час зміни. Організовувала співпрацю з постачальниками, підбір алкоголю, закупка товару. Проведення інвентаризації, аналіз продажів та популярності напоїв. Проектування та організація барної станції та зони роботи барменів, пошук підрядників

Бар-менеджер

з 05.2023 по 01.2024 (9 місяців)
Коктейльний бар "Wonderland", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття закладу з нуля - повна координація роботи бару та команди. В мої обов'язки входило: підбір персоналу, складання графіків роботи, розподіл обов'язків під час зміни, проведення лекції по барному ремеслу для команди, пізніше ми вже разом проводили лекції-дегустації для гостей. Організовувала співпрацю з постачальниками, підбір алкоголю, закупка товару. Проведення інвентаризації, аналіз продажів та популярності напоїв. Створення сезонного меню, яке оновлювалося щомісяця, а також концептуального меню для закладу з оригінальною подачею та легендою. Домовлялася про гести від інших барів. Надавала ідеї щодо контенту в соцмережах, проведення різних інтерактивів для гостей, створення власного "клубу для постійних гостей". Готувала інф'юзи, кордіали та сиропи для коктейлів, працювала за контактним баром та в залі.

Бренд-менеджер

з 09.2022 по 06.2023 (10 місяців)
Компанія-імпортер "GLab", Львів (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Організація і проведення дегустацій та лекцій для закладів по міцному алкоголю та вину, які є в асортименті компанії. Просування та продаж алкоголю в закладах, магазинах.

Бартендер

з 07.2020 по 05.2023 (2 роки 11 місяців)
Коктейльний бар "Sino Experimental", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

В мої обов'язки входило обслуговування гостей в залі та за баром, робота за контактним баром. Готувала всі класичні коктейлі, створювала авторські коктейлі за побажаннями гостей і без меню, тобто по суті з-під ножа. Створювала власні інф'юзи, кордіали та сиропи для коктейлів з локальних інгредієнтів, які часто самостійно зривала в лісі, полі чи з власно вирощеного мікрогріну. Щотижня оновлювала меню сезонних коктейлів. Проводила майстер-класи по приготуванні коктейлів для гостей за барною стійкою до чи під час зміни. Робила замовлення товару. Представляла бар на різноманітних гестах в багатьох барах України, створювала нові напої та техкартки для них. Декілька раз проводила лекції, а також підтримувала тренд sustainable, брала участь в еко-ініціативах від бару. Робота в одному з найкращих коктейльних барів України. Команда бару двічі була фіналістами в всеукраїнській ресторанній премії "Сіль", категорія "Найкращий бар". Власник та засновник бару - переможець міжнародного конкурсу від Diageo World Class - увійшов в топ 10 барменів світу! Брала участь в різних конкурсах та змаганнях, представляючи ім'я бару.

Бармен

з 06.2020 по 07.2020 (2 місяці)
Ресторан "Slow Piggy", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей за контактним баром, приготування напоїв згідно техкарт.

Бармен

з 05.2019 по 06.2020 (1 рік 2 місяці)
Ресторан "OmNomNom", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Проходження навчання по барному ремеслу, робота за контактним баром, приготування напоїв згідно техкарт, приготування інф'юзів, кордіалів та сиропів для коктейлів.

Бармен-офіціант

з 06.2017 по 04.2019 (1 рік 11 місяців)
Кафе-бар "Papa Jerry", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей в залі, приготування напоїв згідно техкарт.

Освіта

ВП "ЛФ КУК"

Готельно-ресторанна справа, Львів
Вища, з 2017 по 2019 (2 роки)

ВП "ЛФ КНУКІМ"

Комп'ютерні технології, Львів
Середня спеціальна, з 2013 по 2017 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

"OTB Marathon" від OTB Bar

2021, 1 тиждень

"Bar Education" від Pernod Ricard

2021, 2 дня

"Я - меню" від Bartenders Factory

2021, 1 місяць

"Advanced course for Bartender's" від Bar Solution

2021, 2 місяці

"Ораторське мистецтво" від Школи розвитку SPF

2022, 2 місяці

Bar Management; Bartender Skills and Techniques Careers; Leadership; Skills and Wellbeing; Customer від Diageo Bar Academy

2023, 3 місяці

Знання і навички

• Стресостійкість
• Наполегливість
• Терплячість
• Ініціативність

Додаткова інформація

Переможниця і фіналістка багатьох конкурсів, на яких представляла своє особисте ім'я та бари в яких працювала.

1 місце - конкурс Modern Cocktail Art
3 місце - конкурс Negroni Awards
1 місце - конкурс Alex People
4 місце - конкурс Brandy Zero Challenge
Спеціальна номінація "Sustainable" - конкурс Make me Hot
4 місце - конкурс Koskenkorva Harvest Day
1 місце - конкурс Angostura Love
4 місце - конкурс Torres Smoked Barel
Фіналістка - конкурс Bloody Mary Maker
Фіналістка - Curiosity Bartender