Artem

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10528433

Досвід роботи

Шеф-повар

з 01.2022 по нині (2 роки 3 місяці)
Idealist coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су шеф

з 01.2021 по 01.2022 (1 рік)
Idealist coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 03.2019 по 04.2020 (1 рік 1 місяць)
Warhole bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су шеф

з 05.2018 по 06.2019 (1 рік 1 місяць)
Alchemia, Краков. Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

з 01.2017 по 04.2018 (1 рік 3 місяці)
Tarantino Italian grill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

з 01.2016 по 01.2018 (2 роки)
Руккола, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

з 01.2012 по 01.2015 (3 роки)
Zer Gud pub, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Херсонська Державна Морська Академія

Кок, Херсон
Середня спеціальна, з 2018 по 2019 (1 рік)

Вище комерційне училище Київського національного торгівельно-економічного університету

Кухар IV розряду, підвищення кваліфікації кухар V розряду., Київ
Середня спеціальна, з 2012 по 2015 (3 роки)

Знання і навички

Додаткова інформація

1)відкриття кухні
2)написання технологічних карт
3)контроль закупки продукції, контроль якості продукції, прийом продукції, складання заявки продукції
4)складання меню
5)пропрацювання страв і оптимізація існуючих
6)навчання персонала кухні
7)приготування страв згідно технологічних карт та норм
8)контроль та забезпечення санітарних норм