Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10528433/

Досвід роботи

Бренд-шеф

з 03.2025 по нині (1 рік 7 місяців)
Idealist coffee co, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 01.2022 по нині (4 роки 9 місяців)
Idealist coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 01.2021 по 01.2022 (1 рік)
Idealist coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 03.2019 по 04.2020 (1 рік 2 місяці)
Warhole bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 05.2018 по 06.2019 (1 рік 2 місяці)
Alchemia, Краков. Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

з 01.2017 по 04.2018 (1 рік 4 місяці)
Tarantino Italian grill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

з 01.2016 по 01.2018 (2 роки)
Руккола, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

з 01.2012 по 01.2015 (3 роки)
Zer Gud pub, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Херсонська Державна Морська Академія

Кок, Херсон
Середня спеціальна, з 2018 по 2019 (1 рік)

Вище комерційне училище Київського національного торгівельно-економічного університету

Кухар IV розряду, підвищення кваліфікації кухар V розряду., Київ
Середня спеціальна, з 2012 по 2015 (3 роки)

Знання і навички

• Цілеспрямованість
• Приготування гарячих страв
• Комунікабельність
• Приготування страв
• Приготування холодних страв
• Європейська кухня
• Приготування сніданків
• Пакування готової продукції
• Розробка меню
• Неконфліктність
• Готування фаст-фуду
• Готування суші
• Випікання
• Складання технологічних карт

Додаткова інформація

Важливо
Не шукаю роботу на постійній основі.
Наразі маю основну роботу, тому розглядаю лише проєктну співпрацю, разові задачі або часткову зайнятість.
Можу бути корисним для закладів, яким потрібно оновити меню, запустити нові страви, прописати технологічні карти, оптимізувати процеси на кухні або підготувати продукт до стабільної роботи.