Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1124559

Додаткова інформація

РЕЗЮМЕ
Савченко Алла Викторовна
11.05.1974 Возраст 37 лет

Место прописки: Украина, 6513 г. Одесса, ул. Жюли-Кюри, 22а, кв 11а
Место проживание: Украина, 02090, г. Киев, ул. Крупская, 10, кв 38.
Тел.моб.: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Цель резюме: возможность реализовывать свои навыки с дальнейшим карьерным ростом.
Ведущий технолог. Руководитель кондитерского производства.
Профессиональный опыт работы:
2008г. – и в данное время.
ЗАО «ФОЗЗИ»
Должность: ведущий технолог.
•Проектирование производственных помещений: подбор оборудования, инвентаря и ассортимента под открытие и развитие кондитерских цехов в сети супермаркетов .
•Разработка новых видов изделий и запуск на производстве.
•Подбор персонала (заведующих производств, старших смены и т.д.) запуск нового производства и обучение технологическому процессу персонала магазинов, а так же этикету подачи и продажи кондитерских изделий.
•Введение переговоров с поставщиками сырья, оборудования, инвентаря для производств. Подбор и дальнейшее ведение сотрудничества с производственными подрядчиками.
•Отбор сырья по качеству и ценовым показателям.
•Контроль качества выпускаемой продукции и дальнейшую ее реализацию.
•Контроль выкладки витрин и сроков хранения выпускаемой продукции собственными производствами сети.
•Моделирование рекламных каталогов и этикеток для продукции собственной торговой марки.
•Составление планограмм кондитерских витрин сети супермаркетов.
•Разработка технологической документации (ТУ, ТИ и рабочих рецептур) для всех видов кондитерских изделий, разработка новых видов кондитерских изделий и внедрение их в производство.
•Развитие социальной и элитной линейки изделий.
•Проведение семинаров по работе с карамелью, шоколадом, конфеты ручной работы, десертов и потребительского ассортимента.
•Введение логистики производств.
•Совместная работа с (системными администраторами)по разработке программного учета движения сырья и готовой продукции.
•Работа с Государственными контролирующими органами - санитарными службами, инспекции по охране труда, центры по сертификации, стандартизации и метрологии


с 2003-2008г -- Компания «СИЛЬПО» в Одессе
Должность: Заведующая производством
с 2000-2003г -- СЛОУ « КУЯЛЬНИК» кондитерский цех (пере регистрация нового предприятие) ЧП «Изюминка»-кондитерский цех
Должность : директор кондитерского цеха
с 1994-2000г -- СЛОУ « КУЯЛЬНИК» кондитерский цех
Должность : Заведующая производством
с 1991-1994г -- СЛОУ « КУЯЛЬНИК» кондитерский цех
Должность : кондитер- 4 разряда


ПЕРСОНАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Семейное положение – замужем
Дети – есть
Личные качества:
Высокий уровень личной дисциплины, сдержанность, инициативность, целеустремленность, настойчивость в достижении максимального результата , способность адекватно оценивать ситуацию и быстро принимать решения, быстро овладеваю новыми технологиями и методами, работать с большим объемом различной информации, коммуникабельность, креативность, умение организовать команду и работу на результат.