Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/15644872/

Досвід роботи

Шеф-повар/Керуючий

з 02.2025 по нині (1 рік 9 місяців)
Pie spot burger club, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування та пропрацювання страв
• Створення графіків
• Інвентаризація, спілкування з постачальниками та контроль цін
• Контроль собівартості
• Робота з персоналом
• Набір персоналу
• Формування закупок
•

Сушеф

з 10.2023 по 10.2024 (1 рік)
Марія, міське кафе, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування та контроль якості страв

• Інвентаризація, спілкування з постачальниками

• Робота з персоналом

Сушеф

з 10.2021 по 10.2023 (2 роки)
Tcp piza, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування та пропрацювання страв
• Створення графіків
• Інвентаризація, спілкування з постачальниками та контроль цін
• Контроль собівартості
• Робота з персоналом

Сушеф

з 09.2020 по 02.2021 (6 місяців)
Балаган, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування та пропрацювання страв
• Створення графіків
• Інвентаризація, спілкування з постачальниками та контроль цін
• Контроль собівартості
• Робота з персоналом

Кухар універсал

з 10.2017 по 09.2020 (3 роки)
Il Molino, сім'я італійських ресторанів (Готельно-ресторанний бізнес)

Знання і навички

• Стресостійкість
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Чесність
• Європейська кухня
• Готування піци
• Готування фаст-фуду
• Готування на мангалі
• Італійська кухня
• Розробка меню