Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/16535803/

Досвід роботи

Коуч

з 01.2024 по нині (2 роки 9 місяців)
Ресторана справа (Готельно-ресторанний бізнес)

Знання і навички

• Стресостійкість
• Комунікабельність
• Користувач ПК
• Управління персоналом
• Організація роботи персоналу
• Підвищення якості сервісу
• Навчання персоналу
• Контроль сервісу
• Пунктуальність
• Приготування страв

Додаткова інформація

Шевченко Катерина Олександрівна

Коуч у ресторанній сфері | Віддалена робота | Часткова зайнятість
📍 Олександрія (готова працювати дистанційно)
📞 [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

⸻

ПРО МЕНЕ

Коуч із практичним досвідом у ресторанній сфері та управлінні сервісом. Працюю з персоналом так, щоб офіціанти, адміністратори та менеджери піднімали рівень сервісу, підвищували середній чек і працювали за чіткими стандартами. Вмію вибудовувати команду, підсилювати мотивацію та швидко знаходити слабкі точки у роботі закладу.

⸻

ДОСВІД РОБОТИ

Коуч у ресторанній сфері
Фріланс
– Навчання офіціантів та менеджерів стандартам сервісу
– Постановка алгоритмів роботи та внутрішніх правил
– Проведення тренінгів з комунікації, продажів та роботи з конфліктами
– Аудит сервісу та рекомендації для покращення
– Адаптація нових співробітників

Адміністратор ресторану
– Контроль роботи персоналу
– Організація змін та розподіл задач
– Робота з гостями, вирішення нестандартних ситуацій
– Контроль якості сервісу та дотримання стандартів

Адміністратор у заміському комплексі відпочинку
– Координація роботи комплексу
– Контроль чистоти, поселення/виселення, робота з бронюваннями
– Забезпечення комфортного перебування гостей

Адміністратор у компанії з добової оренди житла
– Робота з бронюваннями
– Комунікація з клієнтами
– Контроль заселення/виселення
– Вирішення організаційних питань

⸻

НАВИЧКИ

– Навчання персоналу та проведення тренінгів
– Стандартизація сервісу
– Побудова скриптів продажів
– Робота з конфліктними ситуаціями
– Управління командою
– Комунікація та мотивація персоналу
– Підвищення якості обслуговування
– Адаптація співробітників
– Контроль сервісу та аудит процесів