Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17198437/

Досвід роботи

Бренд-шеф

з 10.2025 по нині (1 рік)
Совість, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Запустила кухню з нуля: від повного технічного оснащення до стабільної щоденної роботи закладу.

Самостійно виконала:
— планування кухонного простору та ергономічної розстановки обладнання;
— підбір і встановлення виробничих столів, теплового обладнання та робочих зон;
— розробку меню з нуля відповідно до концепції закладу;
— побудову технологічних процесів та оптимізацію роботи кухні;
— створення ефективної системи підготовки та видачі страв;
— підбір, навчання та формування кухонної команди.

Після запуску продовжую керувати операційною роботою кухні: контролюю якість, оптимізую процеси, оновлюю меню та забезпечую стабільну роботу закладу.

Шеф-повар

з 06.2025 по нині (1 рік 4 місяці)
Mushroom (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар универсал

з 10.2023 по 03.2025 (1 рік 6 місяців)
Mushroom, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Х.ц , суши , г.ц

Шеф-повар

з 05.2022 по 10.2023 (1 рік 6 місяців)
Le Gourmet, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар
Разработка меню
Подбор персонала

Повар универсал

з 02.2022 по 04.2022 (3 місяці)
All dento, Portimao (Готельно-ресторанний бізнес)

Пицца , заготовки

Повар универсал

з 02.2016 по 02.2019 (3 роки)
Jp cafe, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Бургеры раздача холодный цех

Повар универсал

з 01.2016 по 02.2019 (3 роки 2 місяці)
Pizza citi, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Пицца суши

Освіта

Днз ЗПТКЛ 41

Повар кондитер, Запоріжжя
Середня спеціальна, з 2016 по 2020 (4 роки)

Знання і навички

• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Чесність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Готування фаст-фуду
• Готування піци
• Готування суші
• Європейська кухня
• Готування на мангалі
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Випікання

Знання мов

Англійська — початковий