Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту, Facebook та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17868141/

Досвід роботи

Сушеф

з 10.2023 по нині (2 роки 9 місяців)
Wine Bureau | goodwine, Дніпро (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

ВАD BOY BAR
Організація всіх робочих процесів.
Ведення облікової документації.

Сушеф

з 07.2022 по 07.2023 (1 рік)
Peppersack, Єстонія/Таллінн (Готельно-ресторанний бізнес)

Видача Страв A-ля Карт. Гастрономія.

Сушеф

з 03.2022 по 03.2023 (1 рік)
Varfamily/Rooftop/Brooks, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація робочого процессу кухні. Видача страв.

Помічник керівника

з 02.2022 по 06.2022 (5 місяців)
Food court/Wine Bar, Італія/Мілан (Готельно-ресторанний бізнес)

Видача страв А-ля Карт. Гастрономія.

Шеф кухар

з 08.2019 по 12.2021 (2 роки 5 місяців)
Avenue 69, Кам'янське (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація робочого процесу ресторана. Відкриття та запуск заклада.

Шеф кухар

з 03.2019 по 02.2021 (2 роки)
ZanziBar, Кам'янське (Готельно-ресторанний бізнес)

Організовувала роботу одночасно вдвох проектах. Делегувала процесами.
Заклад «ZanziBar» і ресторан «Авеню 69»

Шеф кухар

з 01.2014 по 01.2019 (5 років)
Отель Шиллер/Ресторан Neggenshil, Кам'янське (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробила лінію десертів для реалізації на кав'ярні по місту. Шеф кондитер- Шеф кухар.

Освіта

Одеська Національна Академія Харчових Технологій

Факультет інноваційних технологій харчування та ресторанно-готельного бізнесу, Одеса
Вища, з 2016 по 2019 (3 роки)

Спеціалізований коледж харчових технологій та підприємництва Дніпровського державного університету

Харчові Технології, Кам'янське
Середня спеціальна, з 2010 по 2014 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Fontegro Ukraine

Український рибний форум для Шеф-Кухарів «Справа в рибі»

Chefs Academy

Курс «Кулінарна Революція»

НАССР

«Харчова безпека»

Знання і навички

• HACCP
• Користувач ПК
• Користувач 1С
• Відповідальність
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Чесність
• Дисциплінованість
• Стресостійкість
• Здатність до навчання
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Адаптивність
• Цілеспрямованість

Знання мов

Українська — вище середнього

Додаткова інформація

- Тренінги з Оксаною Марусіч:
«Сила особистості» ,
«Сервіс та обслуговування »,
«Надзвичайна гостинність»

- Вміння поставлену задачу доводити до результату.