Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17879595/

Досвід роботи

Провідний інженер-технолог

з 06.2018 по нині (8 років 4 місяці)
Хлібпром, ПрАТ, Львів (Харчова промисловість)

• Організація та контроль технологічного процесу виробництва хлібобулочних виробів на всіх етапах
• Розробка, впровадження та актуалізація технологічних інструкцій, рецептур і технологічних карт
• Контроль дотримання рецептур, норм
витрат сировини та виходу готової продукції
• Аналіз технологічних втрат і виробничого браку, розробка заходів з їх зменшення
• Участь у впровадженні системи НАССР, контроль безпечності продукції
• Контроль якості готової продукції (органолептичні показники), коригування технологічних режимів
• Організація та контроль ведення технологічної документації та виробничих журналів
• Керівництво та навчання змінних інженерів-технологів і виробничого
персоналу
• Участь у запуску нового обладнання,
модернізації технологічних ліній
• Контроль точності дозування, роботи технологічного обладнання, участь у перевірках і аудитах
• Участь у розробці нових видів продукції та запуску промислових партій
• Робота зі скаргами на продукцію в межах технологічної компетенції
• Дотримання вимог охорони праці, виробничої санітарії та внутрішніх стандартів підприємства

Освіта

Лвівський національний уграрний університет

Геодезія та землеустрій, Львів
Вища, з 2016 по 2018 (2 роки)

Знання і навички

• Користувач 1С
• MS Outlook
• MS Excel
• Водійські права кат. B
• Чесність
• Неконфліктність
• Стресостійкість
• Дисциплінованість
• Ощадливе виробництво