Сервіс пошуку роботи №1 в Україні
Джамиль
Шеф-повар
- Вік:
- 34 роки
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав: ТелефонМесенджер
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/19954111/
Завантажений файл
Версія для швидкого
перегляду
Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.
ГУСЕЙНЗАДЕ ДЖАМИЛЬ
ШЕФ-ПОВАР
Киев • [відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація»)
17 лет профессионального опыта
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Опытный шеф-повар с 17-летним стажем в ресторанной сфере. Специализация — кавказская,
европейская и авторская кухня. Опыт полного управления кухней: разработка и обновление
меню, постановка рабочих процессов, подбор и обучение команды, контроль себестоимости,
закупки и контроль качества продуктов. Ориентирован на стабильное качество, эффективную
работу кухни и высокий уровень подачи блюд.
ОПЫТ РАБОТЫ
Шеф-повар — ресторан «Чайхона», Вена
Управление кухней и командой • Разработка меню • Организация производственных процессов •
Контроль качества и себестоимости • Закупки • Обучение персонала
Общий опыт работы: 17 лет
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ
• Разработка и запуск меню
• Постановка и оптимизация работы кухни
• Управление и обучение персонала
• Контроль Food Cost и себестоимости
• Организация закупок и работа с поставщиками
• Контроль качества продуктов и блюд
• Кавказская, европейская и авторская кухня
• Соблюдение стандартов кухни и санитарных требований
ОБРАЗОВАНИЕ
Национальный университет пищевых технологий, Киев
ЯЗЫКИ
Русский • Украинский • Турецкий • Азербайджанский
КОНТАКТЫ
Телефон / WhatsApp: [відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація»)
ШЕФ-ПОВАР
Киев • [
17 лет профессионального опыта
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Опытный шеф-повар с 17-летним стажем в ресторанной сфере. Специализация — кавказская,
европейская и авторская кухня. Опыт полного управления кухней: разработка и обновление
меню, постановка рабочих процессов, подбор и обучение команды, контроль себестоимости,
закупки и контроль качества продуктов. Ориентирован на стабильное качество, эффективную
работу кухни и высокий уровень подачи блюд.
ОПЫТ РАБОТЫ
Шеф-повар — ресторан «Чайхона», Вена
Управление кухней и командой • Разработка меню • Организация производственных процессов •
Контроль качества и себестоимости • Закупки • Обучение персонала
Общий опыт работы: 17 лет
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ
• Разработка и запуск меню
• Постановка и оптимизация работы кухни
• Управление и обучение персонала
• Контроль Food Cost и себестоимости
• Организация закупок и работа с поставщиками
• Контроль качества продуктов и блюд
• Кавказская, европейская и авторская кухня
• Соблюдение стандартов кухни и санитарных требований
ОБРАЗОВАНИЕ
Национальный университет пищевых технологий, Киев
ЯЗЫКИ
Русский • Украинский • Турецкий • Азербайджанский
КОНТАКТЫ
Телефон / WhatsApp: [
Схожі кандидати
-
Шеф-кухар
Київ -
Шеф-повар
Київ -
Бренд-шеф
Київ, Львів , ще 2 міста -
Шеф-кухар
Київ, Буковель -
Шеф-кухар
Київ, Миколаїв , ще 6 міст -
Шеф-повар
Київ
Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств:
Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/19954111/