Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20113105/

Досвід роботи

Помічник на кухню

з 09.2026 по нині (2 місяці)
Яремчанський ліцей 1, Яремче (Освіта, наука)

1.​Швидкість та адаптивність: Вміння чітко виконувати процеси в умовах високого темпу (rush hour) гарантує безперебійну роботу всієї команди.
​Сувоте дотримання стандарту санітарії: 2.Бездоганне знання та дотримання норм безпеки харчових продуктів і чистоти на робочому місці захищають репутацію закладу.
3.​Командна взаємодія: Розуміння внутрішньої кухні зсередини дозволяє ефективно підтримувати і кухарів, і адміністративний персонал.
4.​Організованість і дисципліна: Навички швидкого сортування, підготовки інгредієнтів (mise en place) та інвентаризації економлять ресурси закладу.
5.​Стресостійкість: Досвід роботи в різних сферах обслуговування допомагає зберігати фокус і продуктивність навіть у нестандартних ситуаціях.

Помічник на кухню

з 09.2020 по 11.2020 (3 місяці)
HootHouse, Тернопіль (Готельно-ресторанний бізнес)

Здійснювала якісну та швидку підготовку інгредієнтів: нарізку, чистку та порціонування овочів, зелені, фруктів та інших продуктів згідно з технологічними картами.
​Працювала на холодній лінії: готувала салати, закуски, сендвічі та інші холодні страви відповідно до стандартів закладу.
​Контролювала терміни придатності, умови зберігання та товарне сусідство продуктів у холодильному обладнанні.
​Підтримувала чистоту та порядок на робочому місці, дотримувалася норм гігієни, санітарії та безпеки харчових продуктів (НАССР).
​Допомагала кухарям гарячого та холодного цехів під час пікових годин завантаження закладу (швидкий віддач замовлень, заготовки).
​Навички та особисті якості
​Професійні навички: знання базових технологій приготування страв холодного цеху, володіння ножовою технікою, робота з кухонним інвентарем та обладнанням.
​Особисті якості: висока працездатність, уважність до деталей, охайність, швидка адаптація до темпу роботи ресторану, стійкість до стресу.

Освіта

ВСП Надвірнянський фаховий коледж НТУ

Фінанси.Банківська справа.Страхування,фондовий ринок, Надвірна
Середня спеціальна, з 2021 по 2023 (2 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Антикризове управління
• Кризове психологічне консультування
• Фінансовий аналіз

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Помічник кухаря / Кухар-початківець
Про мене:
Енергійна та цілеспрямована спеціалістка, яка успішно розпочинає свій шлях у кулінарній сфері. Завдяки попередньому досвіду роботи в готельно-ресторанному бізнесі на посаді адміністратора, я досконало розумію внутрішні процеси кухні та закладу загалом, стандарти сервісу, норми, а також важливість злагодженої командної роботи та контролю якості.
Маю високий рівень самоорганізації, стійкість до стресу та швидко засвоюю нові технологічні процеси. Готова інтенсивно вчитися під керівництвом досвідченого шеф-кухаря, вдосконалювати навички приготування страв та внести свій внесок у розвиток вашого закладу.
Досвід роботи:
* Адміністратор (готельно-ресторанний бізнес):
* Успішне управління операційними процесами закладу та готелю.
* Координація роботи фронт-офісу та взаємодія з кухонною командою.
* Контроль дотримання стандартів чистоти, санітарії та внутрішнього розпорядку.
* Ведення звітності та вирішення нестандартних ситуацій.
Ключові навички:
* Знання стандартів готельно-ресторанної сфери зсередини.
* Швидке навчання та адаптація до нових процесів.
* Дисциплінованість, пунктуальність, уважність до деталей.
* Вміння працювати в команді та висока стресостійкість.
Буду рада розглянути пропозиції щодо роботи у закладах, які готові надати старт для амбітного кухаря-початківця!