Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20522755/

Досвід роботи

Сушеф

з 08.2021 по 03.2026 (4 роки 8 місяців)
Cloud no.7 Panorama, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

В обов'язки входило управління персоналом кухні, контроль якості приготування страв, видача страв в зал, контроль дотримання санітарних вимог, контроль безпеки на виробництві. Працював з закупками, шукав та знаходив нових постачальників, оптимізував процеси приготування, ввів нові страви та зменшив собівартість найбільш прибуткових позицій, покращив якість страв, навчав та передавав свій досвід і навички молодшим кухарям

Кухар

з 09.2020 по 07.2021 (11 місяців)
МолЗел, ТзОВ, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював на посаді кухаря гарячого процесу, хосперу, холодного цеху.

Старший кухар

з 01.2019 по 07.2020 (1 рік 7 місяців)
G`inger, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював на посаді старшого кухаря, займався закупівлями продуктів та обладнання, приймав участь у розробці та проведенні гастро вечорів.

Старший кухар

з 09.2017 по 09.2018 (1 рік)
Королівська пивоварня, ПП, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

На посаді старшого кухаря мав обов'язки по приготуванню страв, управлінню підлеглими кухарями. Займався закупками, працював з технологічними картами, ввів у меню нові страви, оптимізував процеси на різних цехах, раціоналізував процеси приготування окремих страв та їх фуд кост.

Кухар універсал

з 09.2016 по 09.2017 (1 рік)
Хабл-Бабл, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Здобув перший реальний досвід на посаді кухаря універсала.

Освіта

Львівський Інститут Менеджменту

Менеджмент організацій і адміністрування, Львів
Вища, з 2024 по 2026 (2 роки)

Отримав диплом магістра, захистив магістерську роботу на тему "Підвищення ефективності управління підприємством в сучасних умовах"

Львівський Інститут Менеджменту

Менеджмент, Львів
Вища, з 2016 по 2020 (4 роки)

Отримав диплом бакалавра зі спецальності менеджмент

Львівський професійний коледж готельно-туристичного та ресторанного сервісу

Львів
Середня, з 2015 по 2017 (2 роки)

Отримав освіту кухаря та кондитера

Львівський державний коледж харчової та переробної промисловості національного університету харчових технологій

Львів
Середня, з 2013 по 2016 (3 роки)

Отримав диплом молодшого спеціаліста зі спеціальності Адміністратор готельно-ресторанного підприємства

Знання і навички

• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Приготування страв
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Управління персоналом
• Управлінські навички

Знання мов

Англійська — середній

Інвалідність

Третя група.