Ольга
Директор ресторана, 40 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 44 роки
- Місто проживання:
- Козелець
- Готовий працювати:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2199422
Досвід роботи
Управляющий ресторана
з 02.2021 по 02.2022
(1 рік)
Бистро Пекаря, Козелец (Гостинично-ресторанный бизнес)
- откритие ресторана с "0"
- подбор персонала
- мотивация персонала для виполнения планових показателей
- формирование и виполнение бюджета ресторана
- контроль остатков Тмц
- организация проведения инвентаризации Тмц, а также анализ недостач и излишков.
-контроль за поддержанием порядка в ресторане согласно чек листа.
-начисление и видача зп персоналу
-Ведение денежного оборота ресторана (касса).
Администратор ресторана
з 03.2018 по 03.2020
(2 роки)
Бистро Пекаря, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Встреча гостей, общение и их расчет.
- Организация бесперебойной работи ресторана.
- Организация и контроль работы сотрудников зала.
- Прием, организация и проведение банкетов на территории ресторана а также услуги кейтеринга.
- Проведение ежедневных 5 мин. с сотрудниками зала.
- Помощь в адаптации и обучение персонала.
- Контроль качества обслуживания гостей.
- Открытие и закрытие ресторана.
Управляющий ресторана
з 03.2015 по 03.2016
(1 рік)
Козырная карта, Авто-Гриль Мысливец, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Организация бесперебойной и качественной работы всех процессов ресторана, а также мотеля.
- Подбор и контроль обучения персонала.
- Составление и контроль выполнения бюджета ресторана.
- Ведение первичной документации ресторана.
- Отчетность в соответствии со стандартами компании о результатах работы ресторана и мотеля.
Помощник директора ресторана.
з 10.2013 по 03.2015
(1 рік 5 місяців)
ООО «Нагико Суши» холдинга «Евразия», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- работа с первичными документами (внесение в программу приходных и расходных накладных);
- организация проведения инвентаризаций ТМЦ, а также их учёт в программе;
- начисление и выдача заработной платы сотрудникам ресторана;
- подготовка информации для расчёта с поставщиками;
- ведение учёта и регистрация договоров с поставщиками товара, услуг;
- учёт кассовых операций;
- ведение налогового учёта;
- подготовка отчетности для директора.
Администратор ресторана
з 07.2011 по 10.2013
(2 роки 3 місяці)
ООО «Нагико Суши» холдинга «Евразия» (Гостинично-ресторанный бизнес)
- обеспечение обслуживания посетителей ресторана по стандартам сети;
- консультация посетителей по вопросам ознакомления с меню ресторана;
- обеспечение контроля чистоты и порядка в зале ресторана;
- контроль приема заказов официантами от посетителей;
- контроль своевременного расчета с посетителями;
- предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
- обеспечение и контроль приема заказов на проведение, и обслуживание юбилейных торжеств, свадеб, банкетов;
- организация и контроль своевременного и законного прохождения медицинского обследования сотрудниками ресторана;
- контроль соблюдения работниками предприятия трудовой и производственной дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены;
- осуществление контроля исполнения работниками заданий руководства предприятия;
- контроль наличия необходимого оборудования, инвентаря и их техническое состояние;
- ответственность за наличием и заказ расходных материалов для ресторана;
- составление и отслеживание графика работы сотрудников;
- организация и проведение собраний для персонала;
- контроль проведения генеральной уборки в ресторане;
- организация и контроль проведения инвентаризаций в подразделениях ресторана.
- работа с поставщиками (составление заявок на закупку товара, контроль приема товара);
- выдача денег с кассы под отчет, контроль соблюдения правил, обеспечивающих их сохранность, своевременная подача отчетности об их использовании;
- работа с наличными денежными средствами, кредитными и дисконтными картами в программе R-keeper.
Официант-тренер ресторана.
з 08.2010 по 06.2011
(10 місяців)
«Дженерал трейд» , холдинга «Евразия» (Гостинично-ресторанный бизнес)
- проведение тренингов для официантов по стандартам обслуживания гостей;
- контроль знаний сервиса и меню официантов по стандартам сети;
- обеспечение контроля над обслуживанием гостей официантами;
- выполнение служебных поручений руководителя.
Экономист
з 05.2003 по 05.2009
(6 років)
Финансовое управление государственной администрации (Государственные организации)
- планирование и оптимизация доходной и затратной части районного бюджета.
Бухгалтер по зарплате
з 08.2001 по 04.2002
(8 місяців)
Потребительское общество (Розничная торговля)
- начисление заработной платы (расчет больничных, отпускных, командировочных (штат 120 человек));
- аналитический учет;
- формирование и сдача необходимой отчетности по данному участку государственные фонды.
Главный бухгалтер
з 03.2001 по 08.2001
(5 місяців)
Потребительское общество (Розничная торговля)
- организация и контроль работы всех участков бухгалтерии;
- формирование и сдача налоговой отчетности (общая система налогообложения);
- формирование и сдача финансовой отчетности.
Освіта
университет потребительской кооперации Украины
Факультет экономики и предпринимательства, специальность «Учёт и аудит»., Полтава
Вища, з 1999 по 2003 (4 роки 3 місяці)
Знання і навички
Додаткова інформація
- свободно владею украинским и русским языками;
- опыт открытия ресторана;
- имею навыки работы с оргтехникой и законодательной базой.
Личные качества:
Порядочность, высокий уровень ответственности, работа на достижение результата, целеустремлённость, тактичность, коммуникабельность, умение работать в коллективе, стрэссоустойчивость.
Інші резюме цього кандидата
20 000 грн
Київ
Вища освіта · Повна зайнятість
- Управляющий рестораном, Бистро Пекаря, 1 рік
5 000 грн
Київ
Вища освіта · Неповна зайнятість
- Бухгалтер, ООО «Нагико Суши» холдинга «Евразия», 10 років 7 місяців
- Администратор ресторана, ООО «Нагико Суши» холдинга «Евразия», 2 роки 3 місяці
Схожі кандидати
Керуючий рестораном
Київ
Управляющий рестораном (F&B)
Київ, Дніпро
,
ще 4 міста
Директор, керуючий рестораном
Київ
Керуючий рестораном
Київ
Керуючий рестораном
30000 грн, Київ
Керуючий рестораном
30000 грн, Київ