Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2537054/

Досвід роботи

Адміністратор

з 09.2025 по 12.2025 (4 місяці)
кафе 1654, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

- робота з поставниками
- вирішення конфліктних ситуацій
- проведення інвентарізацій
- робота у внутрішній системі обліку
- контроль внутрішніх проблем в залі

Менеджер кафе

з 05.2024 по 05.2025 (1 рік)
Сніданішна, кафе, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Організував стабільну роботу зміни (відкриття/закриття, касова дисципліна)
Налаштував роботу з агрегаторами та QR-сервісами (ChoiceQR, Expirenza)
Оптимізував графіки персоналу
Контролював технічний стан обладнання
Проводив підбір персоналу

Керуючий рестораном

з 06.2023 по 02.2024 (9 місяців)
Vilena's, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління операційною діяльністю закладу
Контроль фінансових показників та витрат
Оптимізація витрат
Формування команди та адаптація персоналу
Взаємодія з постачальниками та підрядниками
Впровадження чек-листів і стандартів роботи

Адміністратор ресторану

з 08.2022 по 06.2023 (11 місяців)
Vilena's, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи залу та персоналу
Проведення інвентаризацій
Ведення табелів робочого часу
Робота з обліковими системами

Менеджер

з 08.2021 по 02.2022 (7 місяців)
cafe Shuk, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи зміни
Контроль сервісу
Робота з постачальниками

Менеджер

з 04.2018 по 07.2021 (3 роки 4 місяці)
Farsch, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Пройшов шлях від старшого офіціанта до менеджера
Управління персоналом зміни
Робота з клієнтами та вирішення конфліктів

Ст.офіціант

з 04.2015 по 03.2018 (3 роки)
Farsch, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

- допомога з вибіром страв та напоїв
- створення приємної атмосфери
- робота увнутрішній системі обліку (r-keeper/iiko)
- вирішення суперечних питань

Знання і навички

• Управління персоналом
• Фінансовий контроль
• Робота з касовим апаратом
• Iiko
• Знання касової дисципліни
• Пунктуальність
• Ресторанне обслуговування
• Здатність до навчання
• Чесність
• Організованість
• Адаптивність
• Неконфліктність
• Комунікабельність

Додаткова інформація

Готовий брати відповідальність за результат роботи закладу, впроваджувати системні рішення та покращувати показники бізнесу