Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3098138/

Досвід роботи

Кондитер

з 01.2026 по 02.2026 (2 місяці)
Намелака, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з листковим, медовим та пряничним тістом.
Робота з тісторозкатувальною машиною.
Випікання кондитерських виробів.

Керівник виробництва

з 01.2023 по 12.2025 (3 роки)
Mom’s bakery, Дніпро (Харчова промисловість)

Досвідчений шеф-кондитер та технолог із практичним досвідом організації кондитерського виробництва та побудови ефективних виробничих процесів.

•Організація та контроль роботи кондитерського цеху.
•Управління командою 20+ співробітників.
•Розробка та впровадження 100+ технологічних і калькуляційних карт.
•Створення та запуск у продаж 100+ кондитерських виробів.
•Контроль якості продукції, сировини та дотримання технологічних процесів.
•Навчання з нуля 10+ кондитерів та адаптація персоналу.
•Ведення виробничої документації та звітності в 1С:Підприємство.
•Оптимізація внутрішніх виробничих процесів.

Кондитер

з 04.2015 по 01.2023 (7 років 10 місяців)
Приватна практика, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

• Виготовлення кондитерських виробів на замовлення.
• Робота з індивідуальними замовленнями та декором.
• Повний цикл виробництва продукції.

Керівник монтажної дільниці / Монтажник радіокомпонентів

з 12.2005 по 01.2023 (17 років 2 місяці)
Днепротехтранс, Дніпро (Оборонно-промисловий комплекс)

• Організація та контроль виробничого процесу.
• Контроль якості готової продукції.
• Координація роботи персоналу та взаємодія з партнерами.
• Робота з монтажем друкованих плат та SMD-монтажем.
• Ведення виробничих процесів та контроль виконання завдань.

Монтаж радіокомпоненнтів

з 11.2001 по 10.2005 (4 роки)
Евроконтакт, Днепропетровск (Телекомунікації, зв'язок)

DIP та SMD монтаж друкованих плат

Освіта

Киевский институт подготовки кадров промышленности

Кондитер, Киев
Середня спеціальна, з 2015 по 2015 (менш ніж 1 рік)

Владею технологическими процессами в кондитерской отрасли, как в теории, так и на практике.
Европейская классика; Бисквитное тесто, масляный бисквит; Кремовые торты;Песочное тесто; Заварное тесто; Меренга; Мармелад; Наполнители для кондитерских изделий, такие как ганаш, карамель и их разновидность, кули, курд, компоте и другие.
Зефирные изделия
Работа с шоколадом и шоколадным покрытием.
Глазирование кондитерских изделий
Во время учебы прошла практику-стажировку в киевском ресторане "Решелье".

Радиоприборостроительный колледж

Производство аппаратуры автоматической электросвязи, Днепропетровск
Середня спеціальна, з 1996 по 2000 (4 роки)

По окончании учебы приобрела диплом и квалификацию младшего специалиста радиотехника.

Додаткова освіта та сертифікати

Академия 3Д (Системный администратор)

2009, 10 месяцев

МК практический расширенный курс О. Шостак «Кремовые торты»

2016 г.

МК практический расширенной базовой курс В. Головашевич «Эксклюзивные тарталетки»

2016 г.

МК практический курс В. Головашевич «Европейская класика»

2017

МК практический курс В. Головашевич «Подарочная коробочка»

2018

МК Е.Чуприной «Конфеты «Птичье молоко»

2019

МК Е.Чуприной «Пасхальная выпечка»

2020

МК интенсивный курс В. Назаренко «Идеальный зефир»

2020

МК Е.Чуприной «Нарезное пирожное»

2021

Знання і навички

• Старанність
• Комунікабельність
• Ведення документації
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Лідерство
• Управління командою
• Здатність до навчання

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

есть сын - 14 лет.