Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3647105

Досвід роботи

Су-шеф

з 12.2017 по нині (6 років 5 місяців)
Ресторан "Охота на овец", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Руководство персоналом кухни, составление заявки продуктов, контроль качества, проведение переучета продукции и инвентаризации, обучение поваров, выдача готовой продукции в зал

Шеф-повар

з 08.2016 по 09.2017 (1 рік 1 місяць)
ТРЦ "Лавина", ТОВ "ТРК Ресторанс", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие новых ресторанов, разработка меню, участие в создание проекта ресторана, подбор оборудования и инвентаря, поиск поставщиков продуктов питания

Повар, су-шеф

з 07.2012 по 06.2016 (3 роки 11 місяців)
ТОВ "Охота на овец", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности на должности су-шефа: управление персоналом, контроль качества продукции, составление закупки, проведение переучетов и инвентаризации

Повар

з 06.2009 по 06.2012 (3 роки)
Суши-бар "Нобу", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 08.2008 по 12.2008 (4 місяці)
Таверна "Сиртаки", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 01.2006 по 02.2008 (2 роки 1 місяць)
Ресторан "Мураками", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

Киевский национальный торгово-экономический университет

Инженер-технолог, Киев
Вища, з 2013 по 2014 (1 рік)

КНТЕУ

Харчові технології та інженерія, Технологія харчування, Ресторанна справа та сервіс, Киев
Незакінчена вища, з 2010 по 2013 (2 роки 4 місяці)

ВКУ КНТЕУ

Харчова технологія та інженерія, Виробництво харчової продукції, Киев
Середня спеціальна, з 2005 по 2010 (4 роки 4 місяці)

Додаткова освіта та сертифікати

Кулінарна академія, Асоціація шеф-кухарів України

2016