Алексей
Шеф-повар
- Зайнятість:
- Повна зайнятість, неповна зайнятість.
- Вік:
- 46 років
- Місто проживання:
- Харків
- Готовий працювати:
- Дистанційно, Львів, Одеса, Ужгород, Харків, Яремче
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3979507
Досвід роботи
Шеф-повар
з 03.2010 по нині
(14 років 1 місяць)
ресторан ливерпуль и ресторан цукат., Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)
член ассоциации шеф поваров Украины. знание европейской,украинской,англо-ирландской кухни. авторская кухня.контроль и руководство всеми производственными процессами.внедрение авторских новинок и сезонных предложений.составление меню подходящих под концепцию заведения.реорганизация производства и процессов.постоянное тестирование и обучение персонала.
опыт открытия заведений с нуля.работа с технологическими и калькуляционными картами.работа с локальным продуктом.составление меню для пивных ресторанов.
Освіта
пту 39
Повар, Харьков
Середня спеціальна, з 1991 по 1993 (1 рік 11 місяців)
Додаткова освіта та сертифікати
тренинг евро-фуд
2012
Додаткова інформація
рассмотрю варианты
временной консультативной или реорганизационной работы.
Схожі кандидати
Шеф-кухар (консультація, розробка меню, ребрендинг)
Львів, Дніпро
,
ще 8 міст
Шеф-кухар
80000 грн, Ужгород, Інші країни
Су-шеф
Одеса
Шеф-повар
80000 грн, Одеса
Шеф-кухар
35000 грн, Тернопіль, Ужгород
,
ще 7 міст
Шеф-кухар
Харків