Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4272225

Досвід роботи

Адміністратор

з 04.2017 по 09.2017 (5 місяців)
"Медівня", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Відкриття ресторану з «0»
- Пошук,навчання та адаптація персоналу
- Співпраця з партнерами,пошук нових пропозицій,розширення асортименту
- Робота з постачальниками
- Пошук та покупка необхідного інвентарю
- Контроль персоналу під час роботи
- Навчання, оцінювання, мотивація персоналу
- Контроль готовності залу до відкриття
- Контроль якості страв,часу видачі
- Організація бенкетів
- Зустріч гостей та спілкування з ними
- Проведення інвентаризацій
- Вирішення адміністративних питань
- Складання графіків для персоналу

Адміністратор

з 10.2016 по 04.2017 (6 місяців)
Хінкальня, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління та організація всіх процесів ресторану
- Контроль дотримання стандартів закладу
- Пошук, навчання, адаптація, тестування, проведення тренінгів для
офіціантів
- Організація роботи та створення комфортних умов для ефективного та культурного обслуговування гостей
- Робота з постачальниками. Замовлення та прийом товару.
- Постановка завдань та котроль їх виконання
- Проведення п»ятихвилинок та зборів
- Нараховування та видача заробітної плати
- Касова дисципліна, підрахунок грошей, робота з фіскальним апаратом
- Проведення інвентаризацій

Бариста

з 05.2016 по 09.2016 (4 місяці)
AROMA KAVA, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Вивчення технологій приготування кавових напоїв
- Обслуговування відвідувачів закладу
- Приготування кавових напоїв

Адміністратор

з 09.2015 по 03.2016 (6 місяців)
Orange, Ковель (Сімейний ресторан в центрі міста)

- Контроль роботи всіх підрозділів закладу
- Відкриття та закриття закладу
- Контроль якості страв та напоїв
- Організація бенкетів,фуршетів, свят,вечірок, тематичних свят.
- Проведення зборів, тренінгів, тестування персоналу
- Контроль витрат та їх оптимізація
- Аналіз продажів та робота над підвищенням виторгів та середнього чеку
- Проведення майстер-класів для дітей.
- Робота з квітами, декор залу

Освіта

Львівський національний університет імені Івана Франка

Філологічний факультет, Львів
Незакінчена вища, з 2009 по 2012 (2 роки 8 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Курси та тренінги по HR, продажах.

2015-2016

Знання мов

• Англійська — середній
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Обожнюю ресторани та те,чим займаюся.
В ресторані при необхідності можу зробити все-
салат,каву,коктейль,букет,ремонт :) (а як не можу-то швидко знайду того,хто це якісно зробить.
Маю великий досвід в спілкуванні з людьми,в пошуку потрібних зв»язків,в наборі та навчанні персоналу. А ще маю талант до швидкого вирішення невирішуваних ситуацій.

Особисті якості: комунікабельність, стресостійкість, креативність,
відповідальність, пунктуальність, цілеспрямованість, здатність швидко навчатися, вимогливість до себе та оточуючих, вміння швидко приймати рішення та брати на себе відповідальність.