Роман
Повар-универсал, старший смены, су-шеф, 10 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 28 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4272864
Досвід роботи
Старший повар
з 05.2013 по нині
(10 років 11 місяців)
"Четыре сезона", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Составление меню в соответствии с концепцией ресторана;
- Составление технологических карт и калькуляций блюд;
- Обновление меню, разработка новых блюд, способов оформления, подачи;
-Самостоятельное приготовление блюд;
- Организация и контроль технологии приготовления заготовок,
-Контроль качества приготовления блюд;
-Контроль тайминга выдачи блюд;
-Составление заявок продуктов;
-Приём продуктов;
-Контроль товарного соседства;
-Контроль маркировки продукции;
-Проведение переучета продукции;
и инвентаризации оборудования и инвентаря
кухни.
-Поиск новых сотрудников кухни;
-Обучение новых работников.
Повар-универсал
з 05.2011 по 05.2013
(2 роки)
"У Саши", Бородянка (Гостинично-ресторанный бизнес)
Приготовления блюд всех процессов.
Освіта
Киевский национальный университет культуры и искусств
Кафедра гостинично-ресторанного бизнеса, Киев
Вища, з 2012 по 2017 (4 роки 8 місяців)
Схожі кандидати
Шеф-повар, су-шеф, старший смены
30000 грн, Київ
Су-шеф, старший смены, повар
35000 грн, Київ
Шеф-кухар, старший зміни, кухар-універсал
Київ
Шеф, сушист, повар холодного, горячего процесса, универсал, старший смены
Київ
Шеф, су-шеф
40000 грн, Київ
Шеф-повар, су-шеф
Київ