Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4656901

Досвід роботи

шеф-повар

з 02.2017 по 11.2017 (9 місяців)
кафе "booblik", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль и налаживание работы кухни, разработка и внедрение нового меню, налаживание работы с поставщиками, обучение персонала кухни.

Шеф-повар

з 12.2014 по 01.2017 (2 роки 1 місяць)
караоке холл "стиляги", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка и внедрение нового меню, налаживание и контроль работы кухни.

Шеф-повар

з 03.2014 по 11.2014 (8 місяців)
Портофино, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка нового меню, организация рабочих процессов, налаживание и контроль работы кухни

Освіта

впу 9

Повар, Измаил
Середня спеціальна, з 2003 по 2005 (1 рік 8 місяців)

Повар 4 разряд

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Опыт работы на кухне 16 лет из них 10 лет на должности шеф-повар,владею такими кухнями : итальянская, грузинская, азия , одесская , мексиканская, европа а так же есть опыт работы с фитнес питанием. Готов запустить с нуля или перезапустить действующее : кафе, ресторан и всё что связано с едой, разработаю для вас очень вкусное и креативное меню( а так же сезонные новинки), соответствующее концепции заведения, грамотно составлю ттк и калькуляционные карты.