Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4648840

Досвід роботи

Шеф-повар

з 02.2017 по 11.2017 (9 місяців)
кафе "booblik", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы кухни, налаживание работы с поставщиками, обновление меню, новинки по сезону, составление ттк, и.т.д.

Шеф-повар

з 12.2014 по 01.2017 (2 роки 1 місяць)
караоке холл "стиляги", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обновление меню, обучение поваров, контроль и налаживание работы кухни

Шеф-повар

з 03.2014 по 11.2014 (8 місяців)
портофино, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

впу 9

Повар, Измаил
Середня спеціальна, з 2003 по 2005 (1 рік 8 місяців)

Повар 4 разряд + курсы кондитера

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Опыт работы на кухне 16 лет из них 10 лет шеф-поваром, имеется успешный опыт старт-ап( запуск кухни с нуля), разработка меню, обновление меню, новинки по сезону , грамотно составленные ттк и калькуляционные карты, владею: одесской, итальянской, грузинской, азиатской и европейской кухнями а так же имеется опыт работы с фитнес питанием. Есть своя команда поваров универсалов. Дополнительная информация по тел.., буду рад сотрудничеству.