Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4735719

Досвід роботи

Шеф-повар

з 04.2017 по нині (7 років 1 місяць)
Паб Бульбульдог, Запорожье (Ресторанно развлекательный бизнес)

Контроль качества выдачи блюд, составление закупки, распределение обязанностей поваров, проработка и введение новых блюд, работа с поставщиками, составление меню, калькуляцыонних и технологических карт.

Шеф-повар

з 05.2014 по 09.2016 (2 роки 4 місяці)
Ресторан Очаг, Запорожье (Ресторанно развлекательный бизнес)

Проведение банкетов более 400 чел. Занесен в книгу рекордов Украины в номинации "кулинария".

Су-шеф

з 05.2012 по 10.2014 (2 роки 5 місяців)
Ресторан "Porto Riva", Запорожье (Ресторанно гостиничный бизнес)

Освіта

Колледж национального университета пищевой технологии

Повар кондитер. Повар технолог, Симферополь
Середня спеціальна, з 2003 по 2007 (3 роки 8 місяців)

Додаткова інформація

Стаж работы шеф-поваром 6 лет
Опыт работы в европейской, японской и итальянской кухне.