Резюме від 9 листопада 2018

Кучерявый Денис Сергеевич

Официант, 10 000 грн

Повна зайнятість.

Вік:
30 років
Місто:
Дніпро

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Додаткова інформація

Кучерявый Денис Сергеевич
Дата рождения: 19.05.1989
Место проживания:г. Днепр ,пр. им. газ. Правда д.72, кв. 28
Телефон: тел. [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
E-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Оразование : Высшее
01.09.2006-20.06.2009 –Днепропетровский государственный университет внутренних дел(дневная форма);
1.09.2009-1.06.2013-Киевский славестический университет( заочная форма);
Опыт работы:
01.11.2007-01.04.2008 – официант «T.G.I. Friday’s»
03.09.2008 -04.05.2009-официант р-н “Бирхаус”
28.02.2010-01.03.2011-официант р-н “Мыши Бляхера”
01.03.2011-10.04.2018-Администратор р-н “Мыши Бляхера”
Функциональные обязанности:
- Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий
- Полный контроль за работой персонала в зале ресторана, соблюдение дисциплины согласно принятых правил
- Обучение официантов, контроль за процессом обучения новых сотрудников
- Формирование заявок по окончанию рабочей смены, составление графиков работы в установленные сроки
- Открытие и закрытие зала
- Контроль за чистотой в зале
-Контроль за исправностью освещения, приборов, оборудования(выявление неполадок и устранение их по мере возможности)
- Устранение конфликтных ситуаций
- Допуск работников зала к работе
- Соблюдение кассовой дисциплины
- Ведение документации
- Формирование, контроль и корректировка меню, внесение в систему для официантов
- Формирование и распределение фокуса продаж
-Аналитика продаж
Достижения:
-Работа под руководством иностранного Шеф-повара Дэниэла Фиппарда
-Изучение и приготовление современных,новых коктейлей и крепкой группы алкоголя под руководством Ивана Шишкина;
-Изучение вин и секретов совместно с дипломированным специалистом сомелье Виталием Лариным
-Разработка собственного плана обучения и аттестации для работников ресторана
-Нашел и ввел новых выгодных поставщиков для ресторана
-Наладил своевременную поставку продуктов в ресторан
Дополнительная информация:
02.02.2014- закончил курсы по менеджменту и управлению рестораном в компании HURMA management group
Компьютерные навыки: Пакет программ MS Office, Работа с системами R-Keeper, Айко;
Знание ин. языков: Английский – разговорный уровень
Личные качества: Коммуникабельность, аналитические способности, стрессоустойчивость, целеустремленность, инициативность, ответственность, исполнительность, трудолюбие


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: