Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5011967/

Досвід роботи

Технолог

з 08.2023 по нині (2 роки 7 місяців)
Мережа супермаркетів "Копійка", Одеса (Харчова промисловість)

Керівництво кондитерським цехом. Відпрацювання нових виробів, складання калькуляційних та технологічних карт. Контроль якості виготовленної продукції,
робота за замовленнями, замовлення необхідної сировини та контроль його якості та своєчасні поставки, проведення інвентарізацій, санітарних днів,
доставка готової продукції по всій мережі.

Завідувач виробництвом

з 09.2018 по 07.2023 (4 роки 11 місяців)
Мережа супермаркетів Честор, Одеса (Харчова промисловість)

Керівництво кулінарним, кондитерським, м'ясним, хлібобулочних, цехом корейських закусок та цехом соління. Контроль якості виготовленної продукції, відпрацювання нових виробів, стажування працівників, робота за замовленнями, забезпечення всієї мережі продукцією власного виробництва. Проведення інвентарізацій, санитарных днів.

Зав. виробництвом

з 11.2009 по 08.2018 (8 років 10 місяців)
Мережа супермаркетів Віртус, Одеса (Харчова промисловість)

Керівництво кулінарним, кондитерським, м'ясним, цехом корейських закусок, суші цехом, цехом соління. Контроль якості виготовленної продукції, робота за замовленнями, замовлення необхідної сировини та контроль його якості та своєчасні доставки,проведення інвентарізацій, санитарных днів, доставка готовой продукції по всій мережі

Освіта

Одеська Національна Академія Харчових технологій

Спеціаліст з економіки підприємства, Одеса
Вища, з 2002 по 2008 (6 років)

Вище професійне училище №26

Кухар-офіціант-буфетник (Кухар 5-го розряду), Одеса
Середня спеціальна, з 2000 по 2002 (2 роки)

Додаткова інформація

Відповідальність, камунікабельність,стресостійкість, старанність, акуратність, швидке навчання, націленність на результат, цілеспрямованість, активна життєва позиція, доброзичливість, вміння працювати в колективі, бажання працювати і розвиватися, дисциплінованність, пунктуальність.
Навички роботи з комп'ютером- 1С-7, 1С- 8, Ajko