Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5490966

Досвід роботи

Керівник

з 04.2012 по нині (12 років 1 місяць)
Технолог (розробник меню для закладів громадського харчування), Тернопіль (Відриття закладів громадського харчування з "0")

Відкриття закладів громадського харчування з нуля,корекція діючого меню,навчання персоналу,аудит закладу,підбір концепції

Освіта

Тернопільський національний педагогічний університет ім. В. Гнатюка

Готельно-ресторанна справа, Тернопіль, Тернопіль
Вища, з 2006 по 2011 (4 роки 9 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Російська — вище середнього
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Консалтинг
• Запуск, перезапуск громадського харчування (Ресторан, кафе, бар, закусочна, фастфуд, готель і т.п.) з "0";
• Планування кухні і процесів;
• Розробка та запуск доставки
• Пошук належного обладнання;
• Пошук і надання сировинної бази;
• Підбір та навчання персоналу (обгов.індевідуально;
• Аналіз підприємства;
• Технологія приготування; розробка, прописання, впровадження;
• Розробка різних меню, і сезонних пропозицій.
Професійна розробка меню, відкриття закладів громадського харчування з нуля,корекція діючого меню,складання технологічних та калькуляційних карт.(РОЗРОБКА МЕНЮ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ,ТРЕНІНГИ ДЛЯ КУХАРІВ ,МАЙСТЕР-КЛАСИ)

Професійна розробка нового та корекція діючого меню для вашого закладу,(підбір обладнання,проектування кухні,підбір та розробка креативного меню на будь-який смак ,з допомогою якого Ви зможете заробляти більше,навчання персоналу ) ,
Тренінги для кухарів та людей які хочуть дізнатися про тонкощі приготування більше і підвищити свій кулінарний рівень(теорія + практика)
майстер-класи по приготуванню відомих страв світу .

Якщо ви хочете відсвяткувати яскраву подію у вашому житті у нас є-Виїзний фуршет.

[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)