Ольга
Менеджер ресторана, помощник руководителя, event manager, 28 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 29 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5595212
Досвід роботи
Менеджер
з 05.2021 по 09.2021
(4 місяці)
Kyiv Food Market, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
1. Выполнение плановых показателей по товарообороту через работу с официантами, постановку целей.
2. Контроль выполнения стандартов.
3. Решение жалоб и конфликтных ситуаций с гостями.
4. Ведение базы гостей.
5. Контроль технического состояния оборудования и проведения ремонтных работ.
Управляющая сетью кафе
з 09.2020 по 02.2021
(5 місяців)
Merry Berry, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
1. Подбор, адаптация и развитие сотрудников. Составление штатного расписания.
2. Анализ продаж и составление планов действий.
3. Контроль соблюдения стандартов обслуживания и приготовления блюд и напитков.
4. Контроль соблюдения кассовой дисциплины.
Управляющая рестораном KFC
з 11.2018 по 09.2019
(10 місяців)
ТОВ "Тесті Фуд", Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)
1. Участие в открытии 6 новых ресторанов KFC, 3 из них - на позиции управляющего рестораном.
2. Составление месячного и годового бюджета. Анализ ежедневных отчётов, P&l и KPI ресторана.
3. Разработка матрицы штатного графика, подбор и адаптация сотрудников. Организация цикла развития способностей людей.
4. Работа с поставщиками и подрядчиками: составление заказов, закупка инвентаря и оборудования.
5. Организация кассовой дисциплины. Аудиты по охране труда и безопасности.
6. Составление и внедрение планов локального маркетинга.
7. Контроль технологического производства продукции, температурных режимов хранения, ротации и маркировки продуктов.
8. Контроль качества и стандартов обслуживания гостей ресторана, исправного технического состояния оборудования и чистоты помещения.
Руководитель отдела продаж
з 10.2017 по 04.2018
(6 місяців)
Englishouse, Дніпро (Сеть школ английского)
1. Составление графиков и фокусов для сотрудников отдела продаж.
2. Работа с базами холодных и тёплых клиентов, составление и анализ отчётности.
3. Организация внешних и внутренних ивентов.
4. Увеличение количества переданных клиентов от отдела продаж в школы на 90% по сравнению с предыдущими кварталами.
Заместитель директора ресторана KFC
з 08.2014 по 11.2018
(4 роки 3 місяці)
ТОВ "Тесті Фуд", Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)
Член команды - 2 месяца.
Инструктор по производственному обучению - 9 месяцев.
Менеджер смены - 1 год 7 месяцев.
Заместитель директора ресторана - 1 год 2 месяца.
Освіта
УДХТУ
Инженер-технолог по производству пищевых добавок и косметических средств, Дніпро
Вища, з 2012 по 2017 (4 роки 4 місяці)
Диплом бакалавра
Знання і навички
Знання мов
- Російська — вільно
- Українська — вище середнього
- Англійська — середній
Рекомендації
Голубцова Екатерина
Территориальный управляющий в KFC, ТОВ "Тесті Фуд"
Додаткова інформація
О себе: 25 лет. Незамужем. Есть действующий загран.паспорт, возможность командировок и выезда заграницу. Коммуникабельна, умею усваивать большое количество информации в сжатые сроки и работать в условиях многозадачности.
Схожі кандидати
Адміністратор, офіс-менеджер, секретар, помічник директора
30000 грн, Київ
Директор кафе, менеджер ресторану, помічник керівника
40000 грн, Київ
Sales manager, project manager, business development manager, bid manager, manager of procurement
Київ
Помічник керівника, секретар, офіс-менеджер, адміністратор
Київ
Адміністратор, офіс-менеджер, помічник керівника
25000 грн, Київ
Event-manager, координатор, бренд-менеджер проектов, организатор мероприятий
Київ, Дистанційно