Ирина
Управляющая кафе
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 35 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон, ел. пошту, адресу та Facebook.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6192258
Досвід роботи
Управляющая
з 11.2018 по 03.2020
(1 рік 4 місяці)
Управляющая кофейней на подоле и майдане, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•Организация бесперебойной работы кафе;
•Проведение инвентаризаций, внесение технологических карт в программу (Poster)
•Обучение персонала;
•Ведение графика работы персонал, учет рабочего времени;
•Ведение текущей документации;
•Помощь персоналу;
Администратор
з 05.2018 по 11.2018
(6 місяців)
Ресторан Gastro Party Bar Karman, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
• Открытие и закрытие ресторана под ключ;
• Знание кассовой дисциплины, (Smart Touch)
•Контроль работы персонала;
•Проведение инвентаризации;
•Составление графиков работы персонала;
•Обеспечение комфортной атмосферы в ресторане;
•Контроль подготовки ресторана к работе;
•Выполнение бюджетных показателей;
•Обучение персонала
•Составление меню
Администратор
з 06.2017 по 01.2018
(7 місяців)
Ресторан Miami Blues, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•Организация бесперебойной работы ресторана;
•Контроль выполнения стандартов обслуживания;
•Обучение персонала;
•Ведение графика работы персонал, учет рабочего времени;
•Ведение текущей документации;
•Помощь персоналу;
•Обеспечение приятной атмосферы и обслуживания гостей;
•организация и прием участие в плановых инвентаризациях.
Администратор
з 08.2016 по 10.2016
(2 місяці)
Пиццерия Мамамия, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•управление и контроль работы персонала;
• контроль подготовки зала и территорий к работе, а также соблюдение порядка и чистоты в зале и на территории на протяжении всей смены;
•организация и прием участие в плановых инвентаризациях;
•составление внутренней отчетности в конце рабочей смены;
•знание кассовой дисциплины.
Администратор
з 01.2015 по 04.2016
(1 рік 3 місяці)
АЗК WOG Ритейл Пирятин, Пирятин (Кафе, магазин, АЗК)
•Управление продажами на АЗК: выполнение плановых показателей, повышение продаж сопутствующих товаров и акционных позиций;
•Организация работы WOG кафе на АЗК (фаст-фуда) - контроль соблюдения сотрудниками технологических карт, качества и безопасности продуктов, стимулирование продаж;
•Помощь клиентам при выборе товара в торговом зале, активные продажи;
•Управление магазином при АЗК: обеспечение товарного запаса, планирование заказа и взаимодействие с поставщиками, мерчендайзинг, контроль сроков реализации и иных потребительских качеств товара, обеспечение сохранности товара в торговом зале, проведение инвентаризации;
•Управление персоналом: планирование и организация работы персонала АЗК, контроль за выполнением стандартов обслуживания, принятых в компании;
•Решение спорных и конфликтных ситуаций;
•Ведение документации, учет товаров и составление отчетности.
Администратор
з 04.2011 по 01.2015
(3 роки 9 місяців)
Сеть ресторанов Авто-гриль Мисливець, Пирятин (Гостинично-ресторанный бизнес)
•встреча ГОСТЕЙ;
•поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
•управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация -сотрудников, контроль рабочего процесса);
•работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
•разрешение конфликтных ситуаций.
Официант
з 05.2007 по 04.2011
(3 роки 11 місяців)
Сеть ресторанов Авто-гриль Мисливець, Пирятин (Гостинично-ресторанный бизнес)
Освіта
ПВНЗ Эвропейский университет
Секретарь Административный, Пирятин
Незакінчена вища, з 2006 по 2008 (1 рік 9 місяців)
Додаткова освіта та сертифікати
Курсор, киевский обучаемый цент(Киев)
2019 год, 3 месяца, Основы бухгалтерского учета.
Учебный центр Анастасия Кондитер 4 р.
2020
Інші резюме цього кандидата
Київ
Неповна зайнятість
Работаю 13 лет в ресторанной и кофейней сфере, мой карьерный рост начался с должности официант, затем администратор и до карантина я работала управляющей 2-х кофеен, параллельно окончила бухгалтерские курсы, в данный...
Схожі кандидати
Директор ресторану
27000 грн, Київ
Керуючий рестораном
Київ
Бар-менеджер, керуючий баром, шеф-бармен
55000 грн, Київ
Керуючий, адміністратор ресторану
50000 грн, Київ
Директор кафе, менеджер ресторану, помічник керівника
42000 грн, Київ
Управляючий, директор (ресторан, кафе, паб, street food, dark kitchen)
Київ, Львів
,
ще 2 міста