Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6472585/

Досвід роботи

Технолог ОТК харчової промисловості

з 11.2024 по нині (9 місяців)
Сол Юніон, Дніпро (Харчова промисловість)

- Контроль якості сировини та готової продукції;
- Розробка та впровадження технологічних інструкцій;
- Дотримання санітарних норм та стандартів якості;
- Розробка нових продуктів та вдосконалення виробничих процесів;
- Навчання персоналу:
(Проведення інструктажів та навчання працівників з питань якості, безпеки та технології виробництв);
- Аналіз причин браку та розробка заходів щодо його усунення;
- Участь в інвентаризації та контроль за витратами сировини;
- Оформлення та ведення журналів;

Начальник пищевого производства

з 03.2023 по 03.2024 (1 рік)
Granola, Дніпро (Харчова промисловість)

-Распечатка ТТН;
-Ставить задачи фассовочному,жарочному цеху,отправщику готовой продукции ;
-Контроль качества сырья,и ГП.
-Подбор альтернативного сырья;
-Вывод новой продукции;
-Свод сырья,и ГП;
-Замена персонала при необходимости;
-Выдача задачи закупщику и совместной контроль цен по рынку;
-Обеспечение тех.безопастности сотрудников в рабочее время;
-Наложение штрафов при необходимости либо поощрение.

Технолог

з 01.2021 по 02.2022 (1 рік 1 місяць)
Frutex, Днепр (Харчова промисловість)

-Разработка новых видов продукции ;
-Дегустация,анализ продукции по органолептическим показателям;
-Контроль тех.процессов;
-Введение документации;
-Проверка документации отчётности бригадтров;
-Контроль чистоты цеха.

ОТК

з 09.2020 по 01.2021 (4 місяці)
РИФ, Днепр (Пищевая промышленность)

-Контроль входного сырья;
-отслеживанье технологического процесса;
-введение документов,заполнение журналов,работа с С1;
-контроль веса готовой продукции,упаковка;
-контроль целостности рабочего инвентаря,и чистота цеха;
-контроль переборки фруктов,цукатов,орехов и т.д;

Технолог по качеству .(ОТК).

з 05.2019 по 08.2020 (1 рік 3 місяці)
Тотал, Дніпро (Пищевая промышленность)

-Приём сырья и его отбор;
- Отбор готовой продукции;
-Дигустация готовой продукции и её подготовка;
-Ведение документации;
-Контроль маркировки в фасовочном цехе.
-Контроль по соблюдению технологических процессов, параметров, рецептур.
-Подбор альтернативного сырья.
Участие в разработке новых видов продукции.
-Работа с технологической и нормативной документацией.
-Выявление брака, анализ причин его появления и принятие соответствующих мер по его устранению в будущем.
входной контроль сырья и вспомогательных материалов;
-Контроль показателей качества готовой продукции и полуфабрикатов;
-Присвоение соответствующего статуса готовой продукции по результатам контроля качества;
-Контроль соблюдения санитарных правил.

Освіта

Киевский национальный университет культуры и искусства

Отельно ресторанный бизнес, Дніпро
Вища, з 2017 по 2020 (3 роки)

Знання мов

• Французька — середній
• Англійська — початковий
• Українська — просунутий
• Російська — вільно