Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6897554/

Досвід роботи

Шеф кухар

з 01.2024 по 03.2025 (1 рік 3 місяці)
Calvados, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 10.2023 по 01.2024 (4 місяці)
Gastro bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 07.2023 по 09.2023 (3 місяці)
Lunca, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 01.2023 по 06.2023 (6 місяців)
More, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте, приготовление блюд согласно технологическим картам, постановка меню, управление товарооборотом кухни, остатками и закупками, контроль работы смены и составление графика, контроль выдачи заказов, качества и сроков хранения продуктов. Набор персонала и дальнейшее обучение сотрудников. Проведение инвентаризаций.

Шеф

з 01.2020 по 12.2022 (3 роки)
"Рацион" Доставка еды, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте, приготовление блюд согласно технологическим картам, постановка меню, управление товарооборотом кухни, остатками и закупками, контроль работы смены и составление графика, контроль выдачи заказов, качества и сроков хранения продуктов. Набор персонала и дальнейшее обучение сотрудников. Проведение инвентаризаций.

Повар, старший смены

з 01.2019 по 02.2020 (1 рік 2 місяці)
Nam Modern Vietnamese Cuisine, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте, приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль качества и сроков хранения продуктов, проведение инвентаризаций.
Повышение до старшего смены. Контроль рабочего процесса, качества отдачи блюд.

Повар

з 03.2018 по 01.2019 (11 місяців)
BAO Modern Chinese Cuisine, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте, приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль качества и сроков хранения продуктов, проведение инвентаризаций.

Холодник и заготовщик

з 06.2014 по 01.2017 (2 роки 8 місяців)
Кафе-бар "Барвиха", Донецьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте, приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль качества и сроков хранения продуктов.

Освіта

ДПЛСУ №18 г.Донецк

Повар и Кондитер, Донецьк
Середня спеціальна, з 2014 по 2017 (3 роки)