Илья

последние 2 места работы
Г.Бердянск Steak & Beer Art House Lazurnaya 2
Должность Шеф-повар
Сезонная работа шеф-поваром включала в себя много испытаний быстрый старт большое меню европейской кухни также позици сопствиного копчения и Smokery ежедневное опслуживание посадки в 150+ человек в завтрак и обед.
Обязанности :
робота с поставщика
обучение поваров
контроль качества работы кухни
закупки в магазинах и рынках
мониторенг цен
робота в зале
работа над т/к
работа с документами

Г.Запорожье Coffee-bar “Пенка”
Должность Шеф-повар
Один из лучших опытов за всю карьеру шеф-поваром прошелся на уютную кофейню на правом берегу Г.Запорожье из маленькой кофейни мы превратились в полноценное кафе с не маленьким меню и отличным выбором для наших гостей включающие в себя Vegan и healthy меню
Обязанности :
Разработка меню и сезоных позицый
робота с поставщика
обучение поваров
поиск поваров
контроль качества работы кухни
закупки в магазинах и рынках
мониторенг цен
робота в зале
работа над т/к
работа с документами

О себе
Член все Украинской асоцааци Шеф-поваров

О себе
Еда как искусство радует людей своими всеми параметрами вкус вид обоняние мы перешагнули тот этап когда еда в кафе должна быть простой едой каждое блюдо должно приносить нашим гостям удовольствие по всем факторам именно по этим критериям наши гости запомнят нас - вкус вид обоняние хорошая еда всегда сама себя прорекламирует.