Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7891316

Досвід роботи

Бар-менеджер

з 12.2020 по 01.2022 (1 рік 1 місяць)
Gremi Hotel, Драгобрат (Готельно-ресторанний бізнес)

Посадові обов'язки:
- Складання технологічних карт: міцна група, коктейльна група, кавова карта;
- Складання винної карти;
- Складання макету бару;
- Замовлення обладнання для бару та залу;
- Набір персоналу на вакансію бармена;
- Приготування класичних та популярних алкогольних коктейлів;
- Приготування безалкогольних коктейлів;
- Приготування кави та кавових коктейлів;
- Робота з програмою iiko, 1С, Word, Google Таблиці;
- Розрахунок замовлень відвідувачів;
- Робота з касою;
- Касова дисципліна;
- Складання заявок на алкоголь;
- Прийом товару;
- Заповнення документації про прийом товару;
- Проведення інвентаризації;
- Підписання договорів з постачальниками;
- Робота з бухгалтерією.

Бар-менеджер

з 10.2019 по 03.2020 (5 місяців)
АРТ Ресторан "Домъ Лещинскаго", Запоріжжя (Сфера обслуговування)

Посадові обов'язки:
- Складання технологічних карт: міцна група, коктейльна група, кавова карта;
- Складання винної карти;
- Складання макету бару;
- Замовлення обладнання для бару та залу;
- Набір персоналу на вакансію бармена;
- Приготування класичних та популярних алкогольних коктейлів;
- Приготування безалкогольних коктейлів;
- Приготування кави та кавових коктейлів;
- Робота з програмою Rkeeper, 1С, Word, Google Таблиці;
- Розрахунок замовлень відвідувачів;
- Робота з касою;
- Касова дисципліна;
- Складання заявок на алкоголь;
- Прийом товару;
- Заповнення документації про прийом товару;
- Проведення інвентаризації;
- Підписання договорів з постачальниками;
- Робота з бухгалтерією.

Бар-менеджер

з 06.2019 по нині (5 років)
Resto Club «VADA», Запоріжжя (Сфера обслуговування)

Посадові обов'язки:
- Складання технологічних карт: міцна група, коктейльна група, кавова карта, винна карта;
- Набір персоналу на вакансію бармена;
- Приготування класичних та популярних алкогольних коктейлів;
- Приготування безалкогольних коктейлів;
- Приготування кави та кавових коктейлів;
- Робота з програмою Rkeeper;
- Розрахунок замовлень відвідувачів;
- Робота з касою;
- Складання заявок на алкоголь;
- Прийом товару;
- Заповнення документації про прийом товару;
- Проведення інвентаризації.

Бармен

з 10.2018 по 05.2019 (7 місяців)
Ресторан "Da Vinci", Запоріжжя (Сфера обслуговування)

- Приготування класичних та популярних алкогольних коктейлів;
- Приготування безалкогольних коктейлів;
- Приготування кави та кавових коктейлів;
- Розробка тих. карт коктейлів;
- Робота з програмою Poster;
- Розрахунок замовлень відвідувачів;
- Робота з касою;
- Складання заявок на алкоголь;
- Прийом товару;
- Заповнення документації про прийом товару;
- Стажування кандидатів на посаду бармена;
- Проведення інвентаризації.

Бармен

з 06.2017 по 09.2018 (1 рік 3 місяці)
Shantaram Lounge Bar, Запоріжжя (Сфера обслуговування)

Посадові обов'язки:
- Приготування алкогольних коктейлів: класичних та популярних;
- Приготування безалкогольних коктейлів;
- Приготування кави та кавових коктейлів;
- Робота з програмою Rkeeper;
- Прийом замовлень відвідувачів;
- Складання заявок;
- Прийом товару;
- Заповнення документів про прийом товару;
- Стажування кандидатів на посаду бармена;
- Проведення інвентаризації.

Бармен

з 05.2016 по 09.2017 (1 рік 4 місяці)
Ресторан-теплохід "Корнійчук", Запоріжжя (Сфера обслуговування)

Посадові обов'язки:
- Приготування алкогольних коктейлів: класичних та популярних;
- Приготування безалкогольних коктейлів;
- Приготування кави та кавових коктейлів;
- Робота з програмою Rkeeper;
- Прийом замовлень відвідувачів;
- Складання заявок;
- Прийом товару;
- Заповнення документів про прийом товару;
- Стажування кандидатів на посаду бармена;
- Проведення інвентаризації.

Освіта

Запорізький Авіаційний Коледж ім О.Г. Івченка

Машинобудування, Запоріжжя
Незакінчена вища, з 2013 по 2016 (3 роки)

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній