Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8549341/

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 12.2023 по нині (2 роки 10 місяців)
Клеон- Ойл, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом Організація роботи підриємства,
контроль якості фінансова діяльність ( ведення обліку,контроль касової дисципліни,
аналіз продаж,оптимізація виробництва.
Робота з постачанням сировини
Взаємодії з гостями
Адміністративна робота .

Куруюча кафе, рестораном, інженер- технолог громадського харчування

з 02.2002 по 02.2022 (20 років)
ТОВ "Фішка", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Киівський Національний Торгово Економічкий Університет

Ресторанного готельного та туристичного бізнесу; Інженер - технолог громадського харчування, Київ
Вища, з 1999 по 2004 (5 років)

Знання і навички

• -Розробка стратегічних і тактичних планів розвитку бізнесу,
• -Оптимізація бізнес процесів, управління витратами
• -Взаємодія з компаніями постачальниками партнерами
• Управлінські навички
• - Набір та підготовка команди,постановка завдань та контроль іх
• -Складання бюджету підприємства та контроль його виконання
• - Досвід боти з перевіряючими органами
• - Розробка меню та процес його введення в роботу
• - Розробка технологічних та калькуляційних карт.
• 1С
• R-Keeper
• Побудова графіків для персоналу
• Касові операції
• Сумлінність
• Комунікабельність
• Відповідальність
• Доброзичливість

Знання мов

Українська — просунутий

Додаткова інформація

Багадозадачність- стиль мого життя
Важливо працювати в команді однодумців
Цілеспрямована,енергійна
Знаходжу спільну мову з колегами
За прийняті мною рішення несу відповідальність
Оптиміст по життю
Я за активну позицію та саморозвиток
Маю досвід з розробки , введення на виробництво та контролю програми ХАССП