Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8677943/

Досвід роботи

Сушеф

з 12.2024 по нині (1 рік 11 місяців)
Харчове виробництво, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування блюд згідно техкарт. Контроль якості гот нової продукції. Контроль залишків сировини та напівфабрикатів. Розрахунок закупівлі сировини, згідно плану.

Сушеф

з 08.2024 по 12.2024 (5 місяців)
Дитяча столова у приватній школі, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування блюд згідно технологічних карт. Контроль якості та залишків сировини та напівфабрикатів. Розрахунок необхідної сировини.

Шеф

з 06.2020 по 08.2024 (4 роки 3 місяці)
Континент карт Ресторан Кін Као, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кухні, створення нового меню, контроль якості продукції, робота з постачальниками та багато іншого повʼязаного з виробничою діяльністю та посадовими інструкціями

Кухар

з 07.2019 по 05.2020 (11 місяців)
Континент карт, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно технологічних карт, дотримання санітарних норм та інше, згідно посадових інструкцій

Кухар

з 06.2018 по 05.2019 (1 рік)
Sam's стейк хаус, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування блюд згідно технологічних карт та інше, згідно посадових інструкцій

Кухар

з 08.2017 по 05.2018 (10 місяців)
Ресторан Марракеш, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Київський політехнічний інститут

Зварювальний, інженер електромеханік
Вища, з 1985 по 1993 (8 років)

Знання і навички

• Відповідальність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Приготування страв
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Приготування гарячих страв
• Бажання вчитися і розвиватися
• Адаптивність
• Чесність
• Дисциплінованість

Знання мов

Англійська — середній