Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/920965

Досвід роботи

Шеф-повар

з 02.2004 по 10.2017 (13 років 8 місяців)
Козачок, Leo-Club, Stefanos, KievFoodExess, Гран-При, Чайник, Yellow taxi bar, ОщадКафе, Киев (рестораны, кейтеринг)

- Обеспечение высокого уровня обслуживания;
- Контроль над бесперебойной работой кухни;
- Регулярное изучение рынка конкурентов;
- Изучение рынка продуктов и оборудования;
- Разработка и внедрение фирменных блюд;
- Анализ и контроль работы ресторана;
- Знание, R-Kepeеr,
- Организация праздников под ключ (выездное обслуживание, фуршет, банкет).
- Обеспечение высокого уровня обслуживания;
- База поставщиков продуктов и инвентаря;
- Знание европейской, украинкой кухни;
- Общение с гостями работа в зале;Представлял Украину на международном кулинарном конкурсе в Германии под эгидой К.Ющенко, Е.Червоненко...

Освіта

впу кнтеу№1

Повар 5 розряд, Киев
Середня спеціальна, з 2002 по 2004 (1 рік 9 місяців)

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

представлял Украину на междункродеом конкурсе в Германии под эгидой К.Ющенко...