Людмила
Технолог мясной, рыбной продукции
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 39 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/945396
Додаткова інформація
Касіан Людмила Іванівна
Персональна інформація
Контактні дані:
Домашня адреса: м. Київ, вул. Бакинська 37 г
Моб. тел.: [
Ел.пошта:[
Особиста інформація:
Число, місяць, рік народження: 19 вересеня 1984 р.
Місце народження: м.Черкаси
Сімейний стан: одружена
Громадянство: громадянка України
Претендую на посаду головного технолога, технолога м’ясо-молочної ,рибної або іншої харчової галузі,менеджер контролю якості м*ясних та ковбасних виробів., технолог-консультант-менеджер з продажу продуктів тваринного походження.
ОСНОВНА ТА ДОПОМІЖНА ОСВІТА
2002-2007 рр.Національний університет харчових технологій,
Факультет технології м’ясо-молочних виробництв (денна форма навчання)
Спеціальність: спеціаліст з технології зберігання, консервування та переробки м’яса.
Професійна діяльність
06.2007-05.2010
ТОВ»Агрофірма Столична»
Начальник ковбасного цеху-технолог(2007-2008),технолог виробництва(2008-2010).
Функціональні обов’язки:
контроль якості сировини та виробленої продукції;
планування та організація робочого процесу;
планування потреб в сировині та допоміжних матеріалах;
розробка і впровадження нових видів продукції;
розробка всіх видів ковбасних виробів та продуктів із мяса, мясних,мясо-рослинних та овочевих консервів, паштетів;
коректування і розроблення технологічних карт та рецептур, їх калькуляція;
встановлення норм, контроль їх на виробництві та аналіз їх відхилень ;
робота з технологічною та виробничою документацією (ТУ та ТІ,ДСТУ,Ветеринарні свідоцтва, сертифікати якості, сертифікати відповідності, гігієнічні висновки,дослідження на ГМО,миючі та дез.розчини і т.п ).
2011рік травень -ТОВ"Троїцька артіль"-Головний технолог.
2011листопад-2012-ТОВ"НЬю рекон -Україна"-головний технолог.
Функціональні обов’язки:
запуск та старт підприємства з нуля, отримання відповідних документів та норм;
розробка,затвердження,впровадження та дослід асортименту;
підбір персоналу, та відповідного обладнання згідно асортименту;
контроль якості сировини та виробленої продукції;
планування та організація робочого процесу;
планування потреб в сировині та допоміжних матеріалах;
коректування і розроблення технологічних карт та рецептур,їх калькуляція;
встановлення норм, контроль їх на виробництві та аналіз їх відхилень;
робота з технологічною та виробничою документацією (ТУ та ТІ,ДСТУ,Ветеринарні свідоцтва, сертифікати якості, сертифікати відповідності, гігієнічні висновки.
2013-ТОВ"Агрофірма Столична"-технолог консервного відділення.
Додатково: березень 2012- травень 2013-проектні роботи та консультації мясопереробного напрямку;тепличне господарство,сільське господарство.
2013-2016-декретна відпустка.
2017 рік-сільське господарство,менеджер з продажу м'ясної сировини,консультації з м’ясо переробного напрямку ,технологічні проектні роботи .Консультаціі запуску підприємства з старту ,технологічні розрахунки ,оглядовий проект ,технологічні рецептури ,калькуляція ,підбір асортименту ,персоналу та обладнання згідно норм HACCP та ін.
2017- 2018 р-технолог рибних виробів ТОВ "ЕКО ".
Функціональні обов’язки:
розробка,затвердження,впровадження та дослід асортименту;
контроль якості сировини та виробленої продукції;
Розробка та впровадження процесів соління та гарячого копчення риби;
коректування і розроблення технологічних карт та рецептур,їх калькуляція;
встановлення норм, контроль їх на виробництві та аналіз їх відхилень;
робота з технологічною та виробничою документацією (ТУ та ТІ,ДСТУ,сертифікати якості, сертифікати відповідності, гігієнічні висновки.
2018рік -консультації з м`ясо-переробного напрямку.
Особисті якості:
Комунікабельна в професійному та особистому спілкуванні, мобільна, відповідальна, дисциплінована, наполеглива, маю організаторські здібності, бажання та здатність до навчання.
Додаткові відомості:
Знання мов: українська, російська – вільно, англійська – базовий рівень.
Володіння комп’ютером: робота з пакетами офіс XP (Word, Excel) 1 c
Інші резюме цього кандидата
Київ
Неповна зайнятість
Касіан Людмила Іванівна Персональна інформація Контактні дані: Домашня адреса: м. Київ, вул. Бакинська 37, кв. 4 Моб. тел.: Ел.пошта: Особиста інформація: Число, місяць, рік народження: 19 вересня 1984...
Схожі кандидати
Технолог (хлібобулочні вироби), майстер зміни, лаборант (молочна продукція)
Київ, Вінниця
,
ще 2 міста
Помічник технолога, технолог
15000 грн, Київ
Конструктор-технолог швейних виробів
Київ
Инженер-технолог по изготовлению и переработке продукции животноводчества
15000 грн, Київ, Харків
,
ще 2 міста
Технолог (переработка рыбы и морепродуктов)
40000 грн, Київ, Дніпро, Дистанційно
Технолог харчової промисловості (переробка риби та морепродуктів)
Київ, Львів, Інші країни